Koch- & Wärmegeräte

Frittierkorb für Fritteuse ECO SA (FY6L-6)

* Frittierkorb für Fritteuse ECO SA 
* Produktmaße (B x T x H): 240 x 185 x 100 mm

33.90 €

Behälter für FKS-Premium125

* Behälter für FKS-Premium125 
* Lieferumfang: 1 Stück 
* Maße: 530 x 460 x 100 mm

74.90 €

Mit dem Elektro-Salamander ECO 610 kochen Sie schnell und energieeffizient. Er eigenet sich ideal zum Gratinieren, Grillen und Toasten von Speisen. Dank der drei unterschiedlichen Einschubhöhen lassen sich Ihre Gerichte individuell und schnell zubereiten. 
 
 
 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* ideal zum schnellen und einfachen Grillen, Erwärmen und Toasten 
* langlebig dank robuster Verarbeitung 
* Inklusive 1 Grillrost aus verchromtem Stahl 
* Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 
* ausziehbare Krümelschublade 
* besonders einfach zu reinigen 
 
Informationen zum Salamander: 
 
 
* Temperaturbereich: +50°C bis +250°C 
* 3 Paar U-Schienen zum Einschieben des Grillrostes 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 610 x 340 x 280 mm 
* Verpackungsmaße (B x T x H): 670 x 360 x 310 mm 
* Anschlusswert: 230 V 
* Leistung: 2 kW 
* Gewicht: 15 kg

149.90 €

Elektro-Lift-Salamander ECO 600

Mit dem Elektro-Lift-Salamander ECO 600 kochen Sie schnell und energieeffizient. Er eigenet sich ideal zum Gratinieren, Grillen und Toasten von Speisen. Dank der höhenverstellbaren Heizelemente lassen sich Ihre Gerichte individuell und schnell zubereiten. 
 
 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* ideal zum schnellen und einfachen Grillen, Erwärmen und Toasten 
* langlebig dank robuster Verarbeitung 
* aus hochwertigem Edelstahl gefertigt 
* besonders einfach zu reinigen 
* Auffangsschale ist herausnehmbar 
* zwei voneinander unabhängig regelbare Kochzonen 
 
Informationen zum Salamander: 
 
 
* Maße Grillrost (B x T): 590 x 320 mm 
* Temperaturbereich: +50°C bis +300°C 
* Verstellbereich der Heizelemente: ca. 70 - 200 mm 
* herausnehmbare Auffangsschale 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 600 x 480 x 520 mm 
* Verpackungsmaße (B x T x H): 670 x 560 x 580 mm 
* Anschluss: 400 V 
* Leistung: 3,6 kW 
* Gewicht: 48 kg

378.90 €

6 x "BASIC" Auflagedeckel 1/9

BASIC Gastronormbehälter GN 1/9 - Deckel 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* klassischer Gastronorm-Deckel 
* mit Griffmulde 
* zeichnet sich durch eine besonders gute und leichte Qualität aus 
* aufgrund der Materialstärke sind sie für den Gebrauch bei Temperaturen bis 280°C geeignet 
* entsprechen der Norm DIN EN 631 
* perfekt zum Abdecken von GN-Behältern der Norm GN 1/9 Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (BxTxH): 176x108x10 mm 
* Material: Chromnickelstahl 14/4 
* Materialstärke: ca. 0,65 mm 
* Norm: GN 1/9 
* Gewicht: 6 g

28.13 €

6 x "BASIC" Auflagedeckel 2/1

BASIC Gastronormbehälter GN 2/1 - Deckel 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* klassischer Gastronorm-Deckel 
* mit Griffmulde 
* zeichnet sich durch eine besonders gute und leichte Qualität aus 
* aufgrund der Materialstärke sind sie für den Gebrauch bei Temperaturen bis 280°C geeignet 
* entsprechen der Norm DIN EN 631 
* perfekt zum Abdecken von GN-Behältern der Norm GN 2/1 Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (BxTxH): 650x530x10 mm 
* Material: Chromnickelstahl 14/4 
* Materialstärke: ca. 0,75 mm 
* Norm: GN 2/1 
* Gewicht: 13 g

92.93 €

6 x "BASIC" Auflagedeckel 2/3

BASIC Gastronormbehälter GN 2/3 - Deckel 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* klassischer Gastronorm-Deckel 
* mit Griffmulde 
* zeichnet sich durch eine besonders gute und leichte Qualität aus 
* aufgrund der Materialstärke sind sie für den Gebrauch bei Temperaturen bis 280°C geeignet 
* entsprechen der Norm DIN EN 631 
* perfekt zum Abdecken von GN-Behältern der Norm GN 2/3 Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (BxTxH): 353x325x10 mm 
* Material: Chromnickelstahl 14/4 
* Materialstärke: ca. 0,65 mm 
* Norm: GN 2/3 
* Gewicht: 9 g

42.53 €

Eiskühltheke ECO 200

Die hochwertigen Eiskühltruhen der Serie ECO sind ideal für das Präsentieren und den Verkauf Ihrer Eiskreationen. Der praktische Kühlaufsatz dient nicht nur als Spritzschutz, sondern bietet dank Glasregal eine Möglichkeit, Ihre Toppings oder Eisbecher zu platzieren. Die Kühltruhe befindet sich zudem auf Lenkrollen, die ein einfaches Verschieben ermöglichen. 
 
 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* hochwertige Eiskühltruhe mit Glasaufsatz 
* besonders robust dank Fertigung aus pulverbeschichtetem Stahl 
* auf 4 Rollen für einfaches Verschieben 
* mit langlebiger LED Innenbeleuchtung 
* Glasaufsatz mit Glasregal für das Präsentieren von z.B. Toppings 
* geringer Energieverbrauch durch gute Isolierung 
* extra große Lagerkapazität 
 
Informationen zur Kühlung und Isolierung: 
 
 
* Temperaturbereich: -22°C bis -18°C 
* statische Kühlung 
* ein Lüfter am Boden verhindert, dass warme Luft in den Innenraum dringt 
* 2 Kondensatoren 
* Kühlmittel: R290 
* Cyclopentane-Isolierung in 70 mm Stärke 
* mit Tauwasserverdunstung 
 
Informationen zum Kühlraum: 
 
 
* Innenraum aus lackiertem, verzinktem Stahl 
* Kühlvolumen: 209 Liter 
* Drahtkörbe und Eisbehälter inkludiert 
* 4 Eisbehälter zu je 5 Liter 
* 1 Drahtkorb 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 800 x 694 x 1315 mm 
* Verpackungsmaße (B x T x H): 
* Kühltruhe: 873 x 767 x 890 mm 
* Glasaufsatz: 823 x 703 x 295 mm 
* Anschlusswert: 230 V 
* Energieverbrauch: 1,65 kW/h 
* Gewicht: 84 kg

599.00 €

Eiskühltheke ECO 300

Die hochwertigen Eiskühltruhen der Serie ECO sind ideal für das Präsentieren und den Verkauf Ihrer Eiskreationen. Der praktische Kühlaufsatz dient nicht nur als Spritzschutz, sondern bietet dank Glasregal eine Möglichkeit, Ihre Toppings oder Eisbecher zu platzieren. Die Kühltruhe befindet sich zudem auf Lenkrollen, die ein einfaches Verschieben ermöglichen. 
 
 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* hochwertige Eiskühltruhe mit Glasaufsatz 
* besonders robust dank Fertigung aus pulverbeschichtetem Stahl 
* auf 4 Rollen für einfaches Verschieben 
* mit langlebiger LED Innenbeleuchtung 
* Glasaufsatz mit Glasregal für das Präsentieren von z.B. Toppings 
* geringer Energieverbrauch durch gute Isolierung 
* extra große Lagerkapazität 
 
Informationen zur Kühlung und Isolierung: 
 
 
* Temperaturbereich: -22°C bis -18°C 
* statische Kühlung 
* ein Lüfter am Boden verhindert, dass warme Luft in den Innenraum dringt 
* 2 Kondensatoren 
* Kühlmittel: R290 
* Cyclopentane-Isolierung in 70 mm Stärke 
* mit Tauwasserverdunstung 
 
Informationen zum Kühlraum: 
 
 
* Innenraum aus lackiertem, verzinktem Stahl 
* Kühlvolumen: 315 Liter 
* Drahtkörbe und Eisbehälter inkludiert 
* 7 Eisbehälter zu je 5 Liter 
* 3 Drahtkörbe 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 1104 x 694 x 1315 mm 
* Verpackungsmaße (B x T x H): 
* Kühltruhe: 1100 x 694 x 830 mm 
* Glasaufsatz: 1104 x 690 x 444 mm 
* Anschlusswert: 230 V 
* Energieverbrauch: 2,15 kW/h 
* Gewicht: 99 kg

699.00 €

Oberes Rost für SC110

* 2 x Oberes Rost für SC110

26.90 €

Hohlkegel Eisbereiter ECO 24 kg

Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* kompakter Eiswürfelbereiter in schlichtem Design 
* innen und außen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 
* produziert Hohlkegel von 40 mm Länge 
* einfach zu bedienen und reinigen 
* robuste Bauweise 
 
Informationen zur Kühlung: 
 
 
* Kühlmittel: R290 
* luftgekühlt 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 330 x 503 x 607 mm 
* Verpackungsmaße (B x T x H): 407 x 581 x 667 mm 
* Vorratsbehälter: 5 kg 
* Produktionsmenge: 24 kg/ 24 Std. 
* Anschlusswert: 230 V 
* Gewicht: 28 kg

387.90 €

Hohlkegel Eisbereiter ECO 50 kg

Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* kompakter Eiswürfelbereiter in schlichtem Design 
* innen und außen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 
* produziert Hohlkegel von 40 mm Länge 
* einfach zu bedienen und reinigen 
* robuste Bauweise 
 
Informationen zur Kühlung: 
 
 
* Kühlmittel: R290 
* luftgekühlt 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 398 x 542 x 682 mm 
* Verpackungsmaße (B x T x H): 465 x 621 x 720 mm 
* Vorratsbehälter: 7 kg 
* Produktionsmenge: 50 kg/ 24 Std. 
* Anschlusswert: 230 V 
* Gewicht: 33 kg

498.90 €

Universalgläserkorb 400x400

* Universalgläserkorb 40x40 
* Grobmaschig

48.90 €

Verbindungssteg für Serie 600

Produktdetails: 
 
 
* Verbindungssteg für KochSerie 600

27.90 €

Gas-Lavasteingrill Serie 700 - 80/70 - Tischgerät

Unsere Gasgeräte der hochwertigen Serie 700 überzeugen, neben einem modernen Design, durch eine besonders hohe Leistungsstärke. Wir bieten mit diesen Qualitätsprodukten aus Italien langlebige und effiziente Kochgeräte, die für Ihre Profiküche unerlässlich sind. 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* Gas-Lavasteingrillplatte aus hochwertigem Edelstahl 
* Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung - Made in Italy 
* Optimal geeignet für das Zubereiten von Fleisch und auch für Fisch 
* Gehäuse aus hochwertigem und robustem Edelstahl AISI 304 
* Leistungsstarkes Gerät für geringen Platzbedarf 
* Optimale Energieausnutzung 
* Das Gerät ist werkseitig auf Erdgas eingestellt (Düsen für den Umbau auf Flüssiggas liegen bei) 
* Alle Funktionselemente sind an der Frontseite montiert für eine schnelle und einfache Bedienung 
* Einfache Reinigung und Wartung durch schraubenlosen Abzug Informationen zur Kochfläche und zum Garraum: 
* Maße der Grillplatte (B x T): 352 x 475 mm (x2) 
* bedienerfreundliche und hochwertige Piezozündung 
* Zwei Brenner 
* Leistung: 15 kW Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 800 x 714 x 250 mm 
* Max. Temperatur ca. 350°C 
* Aufwärmzeit ca. 30 min 
* Gewicht: 74 kg 
* Gasanschluss: 1/2" Hinweis: 
 
 
* Dieses Produkt ist auf Erdgas eingestellt 
* Düsen für den Umbau auf Propangas liegen bei

1,497.90 €

48 x Basic 13/0 Menümesser

Produktvorteile 
 
 
* schlichtes Design 
* einfache Ausführung 
* maschinen polierte Ausführung 
* spülmaschinengeeignet Produktdetails 
 
 
* Material: Edelstahl 13/0 
* Materialstärke: 2.50 mm 
* Länge: 213 mm 
* Verpackungseinheit: 24 Stück

33.07 €

48 x Basic 13/0 Menülöffel

Produktvorteile 
 
 
* schlichtes Design 
* einfache Ausführung 
* maschinen polierte Ausführung 
* spülmaschinengeeignet Produktdetails 
 
 
* Material: Edelstahl 13/0 
* Materialstärke: 1.50 mm 
* Länge: 184 mm 
* Verpackungseinheit: 24 Stück

33.07 €

48 x Basic 13/0 Menügabel

Produktvorteile 
 
 
* schlichtes Design 
* einfache Ausführung 
* maschinen polierte Ausführung 
* spülmaschinengeeignet Produktdetails 
 
 
* Material: Edelstahl 13/0 
* Materialstärke: 1.50 mm 
* Länge: 184 mm 
* Verpackungseinheit: 24 Stück

28.27 €

48 x Basic 13/0 Kaffee-/Teelöffel

Produktvorteile 
 
 
* schlichtes Design 
* einfache Ausführung 
* maschinen polierte Ausführung 
* spülmaschinengeeignetProduktdetails 
 
 
* Material: Edelstahl 13/0 
* Materialstärke: 1.20 mm 
* Länge: 138 mm 
* Verpackungseinheit: 24 Stück

28.27 €

48 x Basic 13/0 Kuchengabel

Produktvorteile 
 
 
* schlichtes Design 
* einfache Ausführung 
* maschinen polierte Ausführung 
* spülmaschinengeeignetProduktdetails 
 
 
* Material: Edelstahl 13/0 
* Materialstärke: 1.20 mm 
* Länge: 138 mm 
* Verpackungseinheit: 24 Stück

28.27 €

48 x Ota 18/10 Menümesser

Produktvorteile 
 
 
* kraftvolles Design 
* mit ästhetische Kanten und Rundungen 
* robuste Ausführung 
* Spiegelpolierte Ausführung 
* spülmaschinengeeignet Produktdetails 
 
 
* Material: Edelstahl 18/10 
* Materialstärke: 5.50 mm 
* Länge: 230 mm 
* Verpackungseinheit: 24 Stück

57.07 €