Küchengeräte & Kochtechnik

Das REDFOX 2x Elektro-Kochfeld SP 30 ELS 400V ist eine leistungsstarke und kompakte Kochlösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Mit zwei runden Kochzonen (je 2 kW, Ø 180 mm) und einer Gesamtleistung von 4 kW sorgt es für schnelles und effizientes Erhitzen.Die Oberplatte aus AISI 304 Edelstahl mit glatten Übergängen verhindert Schmutzablagerungen und ermöglicht eine einfache Reinigung. Dank IPX4-Schutzklasse ist das Gerät besonders wasserbeständig und wartungsfrei. Der thermostatische Schutz schützt die Kochfelder vor Überhitzung und verlängert deren Lebensdauer.Das Tischgerät kann flexibel auf Arbeitsplatten oder Unterschränken platziert werden. Die sechs Heizstufen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, während die Betriebsanzeige die aktive Nutzung signalisiert.

Das REDFOX 4x Elektro-Kochfeld SP 60 ELS ist eine leistungsstarke und kompakte Kochlösung für Restaurants, Großküchen und Imbisse. Mit vier runden Kochzonen (je 2 kW) und einer Gesamtleistung von 8 kW sorgt es für schnelles und effizientes Erhitzen bei gleichmäßiger Temperaturverteilung.Die Oberplatte aus AISI 304 Edelstahl mit glatten Übergängen verhindert Schmutzablagerungen und ermöglicht eine einfache Reinigung. Dank IPX4-Schutzklasse ist das Gerät besonders wasserbeständig und wartungsfrei. Der thermostatische Schutz schützt die Kochfelder vor Überhitzung und verlängert deren Lebensdauer.Das Tischgerät kann flexibel auf Arbeitsplatten oder Unterschränken platziert werden. Die sechs Heizstufen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, während die Betriebsanzeige die aktive Nutzung signalisiert.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 2x 8L ist eine leistungsstarke und platzsparende Lösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Sie ist mit zwei 8-Liter-Frittierbecken ausgestattet und ermöglicht durch ihre wahlweise 6 kW (230V) oder 12 kW (400V) Leistung ein schnelles und effizientes Erhitzen des Öls.Dank der Kaltzone-Technologie bleibt das Öl länger frisch, da Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt werden und nicht verbrennen. Die zwei Thermostate (Arbeits- und Sicherheitsthermostat) garantieren eine präzise Temperaturregelung und verhindern Überhitzung.Das robuste Edelstahlgehäuse aus AISI 304 sorgt für eine lange Lebensdauer und hygienische Nutzung. Die IPX4-Schutzklasse macht das Gerät wasserbeständig. Ein ¾-Zoll-Ablassventil an der Front ermöglicht eine einfache und sichere Ölentsorgung. Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Die Bartscher Kaffeemaschine Contessa 1000 überzeugt mit einer schnellen Aufbrühzeit von nur 7 Minuten für 1,8 Liter frischen Kaffee. Die robuste Edelstahlkonstruktion kombiniert Langlebigkeit und Stil, während die separat schaltbare Warmhalteplatte den Kaffee auf optimaler Temperatur hält. Ausgestattet mit einer Glaskanne und einem Korbfiltersystem, ist die Bedienung einfach und effizient. Die kompakte Bauweise (215 x 385 x 460 mm) und ein Anschlusswert von 1,5 kW machen die Maschine ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Büro.

Die Neumärker Griddleplatte Elektro I ist eine leistungsstarke, kompakte Grillplatte mit glatter Stahlfläche (320 x 480 mm) und 3 kW Leistung – perfekt für den professionellen Einsatz in Imbissen, Foodtrucks oder der Gastronomie. Die 10 mm starke Stahlplatte sorgt für exzellente Hitzespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Garzeiten reduziert und konstante Grillergebnisse erzielt werden.Die geschweißte Platte ohne Rillen lässt sich besonders leicht reinigen – ideal für den hygienischen Dauereinsatz. Mit Thermostatregelung von 50–300 °C, spritzwassergeschützten Bedienelementen (IPX4) und einer integrierten 1-Liter-Fettauffangwanne bietet das Gerät höchste Funktionalität.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 2x 8L ist eine leistungsstarke und platzsparende Lösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Sie ist mit zwei 8-Liter-Frittierbecken ausgestattet und ermöglicht durch ihre wahlweise 6 kW (230V) oder 12 kW (400V) Leistung ein schnelles und effizientes Erhitzen des Öls.Dank der Kaltzone-Technologie bleibt das Öl länger frisch, da Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt werden und nicht verbrennen. Die zwei Thermostate (Arbeits- und Sicherheitsthermostat) garantieren eine präzise Temperaturregelung und verhindern Überhitzung.Das robuste Edelstahlgehäuse aus AISI 304 sorgt für eine lange Lebensdauer und hygienische Nutzung. Die IPX4-Schutzklasse macht das Gerät wasserbeständig. Ein ¾-Zoll-Ablassventil an der Front ermöglicht eine einfache und sichere Ölentsorgung. Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Die Zanussi Gläserspülmaschine ZSIG bietet eine leistungsstarke und kompakte Lösung für Gastronomie und Gewerbe. Mit einem Spülprogramm von 120 Sekunden, einer doppelwandigen Tür sowie einer elektronischen Steuerung sorgt sie für eine effiziente Reinigung von Gläsern und Geschirr. Das Gerät verfügt über eine Spül- und Klarspülmitteldosierung, eine Laugenpumpe sowie ein integriertes Druckboilersystem für konstante Temperaturen und beste Spülergebnisse. Dank des CNS-Waschtanks mit abgerundeten Ecken ist eine hygienische Reinigung garantiert.

Die Bartscher Fritteuse 700, W400, 2x9L ist ein leistungsstarkes Standgerät für professionelle Küchen. Mit einer Gesamtleistung von 15 kW und zwei Becken à 9 Litern bietet sie genügend Kapazität für die Zubereitung großer Mengen Frittiergut. Die Kaltzone schützt die Ölqualität, während der Fettablasshahn eine einfache Reinigung ermöglicht. Das Edelstahlgehäuse ist robust und langlebig, und die höhenverstellbaren Füße sorgen für Stabilität. Die Temperaturregelung von 100 °C bis 190 °C erfolgt präzise über Drehknebel.

Die Bartscher Mikrowelle 25L, 1000W ist eine vielseitige Mikrowelle für professionelle Küchen. Mit einem Fassungsvermögen von 25 Litern und einer Mikrowellenleistung von 1000 Watt bietet sie schnelle und effiziente Ergebnisse. Ausgestattet mit 6 Leistungsstufen und einem manuellen Timer bis zu 60 Minuten, ermöglicht sie präzises Erhitzen und Auftauen. Der Innenraum aus Edelstahl sorgt für eine einfache Reinigung und hohe Langlebigkeit. Ideal für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben, kombiniert sie Funktionalität mit einem robusten Design.

Die WMF 1300 S mit Smart Milk & 2 Mühlen bietet maximale Flexibilität für professionelle Kaffeeversorgung auf kompaktem Raum. Mit zwei separaten Bohnenbehältern können unterschiedliche Kaffeesorten – etwa Café Crème und Espresso oder entkoffeiniert – gleichzeitig angeboten werden.Das moderne Smart Milk System sorgt für zuverlässige, gleichbleibende Qualität bei Milchschaum und Heißmilch. Ergänzt wird die Ausstattung durch einen SteamJet zum hygienischen Vorwärmen von Tassen, das automatische Smart Clean Reinigungssystem, ein 7-Zoll-Touchdisplay und den 4-Liter-Wassertank. Optional steht eine Version mit Basic Steam und seitlicher Heißwasserausgabe zur Verfügung.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 8L ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für Restaurants, Imbisse und Food-Trucks. Mit einem Beckenvolumen von 8 Litern und wahlweise 3 kW (230V) oder 6 kW (400V) Leistung sorgt sie für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen des Frittieröls.Dank der Kaltzone-Technologie werden Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt, wodurch das Öl länger frisch bleibt und Geschmacksübertragungen verhindert werden. Die abnehmbare Heizung erleichtert die Reinigung, während das ¾-Zoll-Ablassventil an der Front eine sichere Ölentsorgung ermöglicht.Die robuste Edelstahlkonstruktion aus AISI 304 gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene. Die IPX4-Schutzklasse sorgt für Wasserbeständigkeit, und die zwei Thermostate (Betriebs- und Sicherheitsthermostat) verhindern Überhitzung. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 8L ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für Restaurants, Imbisse und Food-Trucks. Mit einem Beckenvolumen von 8 Litern und wahlweise 3 kW (230V) oder 6 kW (400V) Leistung sorgt sie für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen des Frittieröls.Dank der Kaltzone-Technologie werden Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt, wodurch das Öl länger frisch bleibt und Geschmacksübertragungen verhindert werden. Die abnehmbare Heizung erleichtert die Reinigung, während das ¾-Zoll-Ablassventil an der Front eine sichere Ölentsorgung ermöglicht.Die robuste Edelstahlkonstruktion aus AISI 304 gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene. Die IPX4-Schutzklasse sorgt für Wasserbeständigkeit, und die zwei Thermostate (Betriebs- und Sicherheitsthermostat) verhindern Überhitzung. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Der Bartscher Elektroherd 700, 2 Felder, UO ist ein kompakter und effizienter Standherd, ideal für den Einsatz in professionellen Küchen. Mit zwei SCHOTT CERAN® Glaskeramikkochfeldern (je 2,3 kW) und einem offenen Unterbau bietet er hohe Flexibilität. Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die höhenverstellbaren Füße (850–900 mm) ermöglichen eine optimale Anpassung an die Küchenumgebung. Der Herd ist 400 mm breit, 700 mm tief und hat einen Anschlusswert von 4,6 kW bei 400 V.

Der REDFOX Unterbau 330 mm PZ 30 L ist eine platzsparende und hygienische Lösung für professionelle Küchen in Restaurants, Großküchen und Imbissen. Mit einer Breite von 330 mm, einer Tiefe von 510 mm und einer Höhe von 570 mm bietet er eine robuste und funktionale Basis für diverse Kochgeräte.Die geschlossene Edelstahlkonstruktion sorgt für maximale Stabilität und einfache Reinigung. Dank der zwei integrierten Schubladen können Zubehör und Küchenutensilien sicher und bequem verstaut werden. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine individuelle Höheneinstellung, um ergonomisches Arbeiten zu gewährleisten.Die stationäre Bauweise bietet höchste Standfestigkeit, während das neutrale Design eine vielseitige Nutzung in unterschiedlichen Küchenumgebungen erlaubt.

Die Neumärker Doppelkochplatte 220-220 ist ein robustes Elektrokochfeld für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Foodtrucks oder Catering. Ausgestattet mit zwei EGO® Gussheizplatten (je Ø 220 mm) bietet sie zuverlässige Hitzeleistung und schnelle Aufheizzeiten.Dank getrennter Stufenschalter und Kontrollleuchten lässt sich jede Platte individuell regulieren. Das Edelstahlgehäuse ist langlebig und leicht zu reinigen. Höhenverstellbare Füße sorgen für stabilen Stand auf jedem Untergrund. Mit 4 kW Gesamtleistung bei 400 V ist die Doppelkochplatte ideal für flexible Kochsituationen im Profi-Alltag.

Der Bartscher Induktionskocher IK 30TC-1 ist kompakt und leistungsstark mit einer 3 kW-Kochstelle. Das Gerät verfügt über eine Glas-Kochfläche (Ø 230 mm), Touch-Bedienung und 10 Leistungsstufen. Der Temperaturbereich reicht von 60 °C bis 240 °C, und eine Zeitschaltuhr ermöglicht eine Einstellung von 1 bis 180 Minuten. Mit einem integrierten Fettfilter, Überhitzungsschutz und Topferkennung ist der Kocher ideal für professionelle Küchen. Das robuste Edelstahlgehäuse und die kompakte Bauweise (330 x 420 x 105 mm) sorgen für Langlebigkeit und Flexibilität.

Der Bartscher Elektroherd 700, 4 Felder, UO ist ein leistungsstarker und vielseitiger Standherd für die professionelle Gastronomie. Mit vier SCHOTT CERAN® Glaskeramikkochfeldern, jeweils 2,3 kW, bietet er eine Gesamtleistung von 9,2 kW. Der offene Unterbau ermöglicht zusätzlichen Stauraum, und die höhenverstellbaren Füße sorgen für eine optimale Anpassung an die Arbeitsumgebung. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, ist der Herd langlebig und leicht zu reinigen. Mit kompakten Abmessungen von 800 x 700 x 850–900 mm ist er platzsparend und effizient.

Die Bartscher Mikrowelle DIG, 25L, 1000W bietet eine Mikrowellenleistung von 1000 Watt und ein Fassungsvermögen von 25 Litern. Sie verfügt über eine elektronische Steuerung mit Touch-Bedienung und einem digitalen Timer bis zu 99 Minuten. Es gibt 3 Leistungsstufen und 20 programmierbare Einstellungen. Der Innenraum besteht aus Edelstahl und hat die Maße B 335 x T 360 x H 200 mm. Die Außenmaße sind B 520 x T 465 x H 312 mm und das Gewicht beträgt 17,4 kg. Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen und Erhitzen geeignet.

Die Samsung Mikrowelle CM 1099 A ist ein professionelles Gerät für den gewerblichen Einsatz. Mit einer Leistung von 1100 Watt und fünf einstellbaren Leistungsstufen ist sie vielseitig einsetzbar, ob zum Erwärmen, Auftauen oder Garen. Das Edelstahlgehäuse sorgt für Robustheit und einfache Reinigung. Die intuitive Bedienung über Drehknöpfe ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Handhabung. Mit kompakten Außenmaßen und einem geräumigen Innenraum ist sie ideal für Gastronomiebetriebe geeignet.

Die WMF 1100 S mit Choc-Modul ist die optimale Lösung für den Einsatz ohne Milchsystem. Sie verfügt über eine Bohnenmühle für klassischen Kaffee und einen integrierten Pulverdosierer für Kakao oder Topping-Getränke. Dank SteamJet zur Tassenvorwärmung, Wassertankbetrieb und dem wartungsarmen Basic Clean System eignet sich dieses Modell ideal für Selbstbedienungsbereiche, Kioske oder Bäckereien mit einfacher Getränkeauswahl – ohne Milchtechnik.

Die WMF 1300 S mit Basic Milk & 2 Mühlen ist ideal für professionelle Einsatzorte mit mittlerem Kaffeebedarf. Mit zwei separaten Bohnenbehältern lassen sich unterschiedliche Kaffeesorten – etwa Café Crème und entkoffeiniert – gleichzeitig anbieten. Das bewährte Basic Milk System sorgt für konstante Qualität bei Milchschaum und Heißmilch, während der SteamJet das schnelle Vorwärmen von Tassen ermöglicht.Das Modell überzeugt zudem durch ein 7-Zoll-Touchdisplay, einfache Menüführung, Plug+Clean Reinigungssystem sowie einen integrierten 4-Liter-Wassertank. Optionale Erweiterung der Ausstattung zusätzlich um Basic Steam und eine seitliche Heißwasserausgabe – ideal für Teeliebhaber oder Heißwasserbedarf.