Kühltechnik

Der NordCap Eiscreme-Lagerschrank LABOR 70 RS-TB-CNS mit 522 Litern Nettoinhalt bietet eine professionelle Lagerlösung für Speiseeis. Er fasst bis zu 66 Eisschalen à 5 Liter und sorgt mit statischer Kühlung für gleichmäßige Temperaturen zwischen -18 bis -15 °C. Die zuschaltbare Belüftung unterstützt die Kühlleistung. Die selbstschließende Volltür mit Schloss und wechselbarem Türanschlag gewährleistet Sicherheit und Komfort. Eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine präzise Temperaturregelung. Das Gerät verfügt über eine herausziehbare Tauwasserschale, höhenverstellbare Füße und ein Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für hohe Langlebigkeit.

Der NordCap Flaschenkühlschrank SCU 1425 bietet 347 Liter Nettoinhalt und eignet sich ideal für die Kühlung und Präsentation von Getränken. Die Umluftkühlung hält eine konstante Temperatur zwischen 2 bis 10 °C und sorgt für eine gleichmäßige Kühlung. Die rahmenlose Glastür mit Schloss und wechselbarem Türanschlag ermöglicht eine sichere und flexible Nutzung. Die LED-Innenbeleuchtung im Türrahmen hebt Produkte perfekt hervor. Dank mechanischer Steuerung, integriertem Thermometer und automatischer Abtauung ist das Gerät besonders benutzerfreundlich. Mit fünf schwarzen Einlegeböden, zwei vorderen Füßen und zwei hinteren Rollen ist der Kühlschrank leicht zu platzieren.

Der Bartscher Tiefkühlschrank 1400 GN211 ist ein geräumiger, professioneller Tiefkühlschrank mit einem Volumen von 1400 Litern und einem Nutzinhalt von 922 Litern, speziell für den Einsatz in Großküchen. Der Temperaturbereich lässt sich thermostatisch von -18 °C bis -22 °C regeln, und die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Kälte. Mit zwei Flügeltüren, sechs höhenverstellbaren GN 2/1-kompatiblen Zwischenablagen und einer 60 mm Polyurethan-Isolierung gewährleistet das Gerät eine effiziente Lagerung und Kühlung. Der Tiefkühlschrank verfügt über eine automatische Abtaufunktion, ist abschließbar und für eine Umgebungstemperatur bis 30 °C geeignet.

Der NordCap COOL-LINE Tiefkühl-Lagerschrank F 27 W bietet 232 Liter Nutzinhalt mit 7 transparenten TK-Auszügen, darunter eine BIG-Box und ein FAST-FREEZE-Fach für schnelles Einfrieren. Die statische Kühlung gewährleistet eine zuverlässige Temperierung von -24 bis -16 °C. Dank der mechanischen Steuerung ist die Bedienung einfach, während die manuelle Abtauung den Betrieb erleichtert. Das Gerät ist steckerfertig, verfügt über eine weiße, pulverlackierte Stahlblechverkleidung und ist mit verstellbaren Füßen vorne sowie Rollen hinten flexibel positionierbar.

Die NordCap COOL-LINE Saladette SL 9 bietet die perfekte Kombination aus Kühlung und Arbeitsfläche für Restaurants, Pizzerien und Imbisse. Mit einem Bruttoinhalt von 260 Litern und Platz für 2 x GN 1/1-150 und 2 x GN 1/4-150 Behälter sorgt sie für eine übersichtliche und hygienische Lagerung von frischen Zutaten. Das Gerät verfügt über eine Umluftkühlung mit elektronischer Steuerung und hält Temperaturen von 2 bis 10 °C konstant. Der CNS-Klappdeckel schützt die Lebensmittel, während das Schneidbrett aus Polypropylen eine praktische Zubereitungsfläche bietet. Die automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung sorgen für einen wartungsarmen Betrieb.Dank der zwei Volltüren mit Magnetdichtung, des abgerundeten Bodens und der justierbaren Füße ist die Saladette besonders leicht zu reinigen und flexibel in der Aufstellung.Hinweis: Lieferung ohne GN-Behälter.

Der NordCap COOL-LINE Kühlschrank CD 290 LED mit 275 Litern Nettoinhalt bietet eine leistungsstarke Umluftkühlung für eine konstante Temperatur zwischen 2 und 12 °C. Die Glastür mit Aluminiumrahmen und Griffleiste sorgt für eine ansprechende Warenpräsentation, während die separat schaltbare LED-Innenbeleuchtung die Produkte optimal hervorhebt. Das Gerät ist mit fünf Tragrosten (bis 50 kg belastbar), einer mechanischen Steuerung, automatischer Abtauung und verstellbaren Füßen vorne sowie Transportrollen hinten ausgestattet.

Die Neumärker Pizza Wechselplatten für Thermocook® machen aus dem Thermocook® einen vollwertigen, kleinen Pizzaofen. Dank der geschlossenen Backkammer mit Ø 300 mm x 35 mm Höhe können Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pinsa und andere Backwaren perfekt zubereitet werden.Die Aussparung auf der Oberseite nutzt die direkte Strahlungshitze des Heizkörpers für eine gleichmäßige und intensive Erhitzung. Der integrierte Pizzastein sorgt für eine extra knusprige Kruste. Die Backzeit beträgt 4–8 Minuten, abhängig von der Bodenstärke und Art der Pizza (frisch oder tiefgekühlt).Nicht geeignet für Thermocook® Twin oder den Backsystem-Adapter.

Der NordCap Glastürkühlschrank M 210 mit 333 Litern Nettoinhalt eignet sich perfekt für Take-Away-Produkte und Getränke. Die Umluftkühlung hält konstante Temperaturen von 1 bis 10 °C, selbst bei Umgebungstemperaturen bis +32 °C. Die Glastür mit Schloss, Aluminium-Griff und wechselbarem Türanschlag sorgt für Sicherheit und Flexibilität. Eine horizontale LED-Innenbeleuchtung oben & vertikale an der Tür präsentiert die Produkte optimal. Dank elektronischer Steuerung mit Digitalanzeige, automatischer Abtauung & Tauwasserverdunstung ist das Gerät besonders bedienfreundlich. Der Kühlschrank ist einbaufähig und benötigt bei „Side by Side“-Aufstellung einen Seitenabstand von 25 mm.

Der NordCap Gewerbekühlschrank KU 120 G mit 85 Litern Nettoinhalt ist eine kompakte Lösung zur Kühlung und Präsentation von Getränken und Lebensmitteln. Die gewölbte Glastür mit Doppelverglasung bietet eine optimale Sicht auf den Inhalt, während die separat schaltbare Innenbeleuchtung die Produkte hervorhebt. Dank statischer Kühlung bleibt die Temperatur zwischen 4 und 10 °C stabil. Drei weiße rilsanierte Tragroste ermöglichen eine flexible Innenraumgestaltung. Die manuelle Abtauung mit automatischer Tauwasserverdunstung erleichtert die Wartung.

Der Bartscher Kühlschrank 700 GN210 ist ein leistungsstarker Umluft-Kühlschrank mit 700 Litern Fassungsvermögen und GN 2/1-Kompatibilität, perfekt für Großküchen. Mit einem Temperaturbereich von -2 °C bis 8 °C und einer digitalen Steuerung sorgt er für präzise Kühlung und Temperaturstabilität. Die vier höhenverstellbaren, kunststoffbeschichteten Roste bieten flexible Lageroptionen. Der Kühlschrank verfügt über eine LED-Innenbeleuchtung, eine doppelt verglaste Flügeltür sowie einen Signalton bei langer Türöffnung und ist energieeffizient mit automatischer Abtaufunktion.

Der NordCap Weinlagerschrank VKG 571 LED bietet optimale Bedingungen für die professionelle Weinlagerung. Mit 355 Litern Nettoinhalt und Platz für bis zu 116 Bordeaux-Flaschen (0,75 l) ermöglicht er eine präzise Temperaturregelung zwischen 6 und 16 °C. Die UV-geschützte Glastür schützt den Wein vor Licht, während die LED-Innenbeleuchtung für eine ansprechende Präsentation sorgt. Der mechanische Temperaturregler, die statische Kühlung und der Aktivkohlefilter garantieren gleichmäßige Lagerbedingungen. Dank automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung ist der Schrank besonders pflegeleicht.

Der NordCap COOL-LINE Eiswürfelbereiter SDH 24 L produziert bis zu 24 kg Hohlwürfel pro Tag und verfügt über einen 6-kg-Vorratsbehälter (290 Eiswürfel). Das Positiv-Sprühsystem sorgt für eine gleichmäßige Eiswürfelqualität, während die vollautomatische Produktionssteuerung eine zuverlässige Leistung garantiert. Die automatische Abtauung mit Heißgas- und Frischwassersystem erleichtert die Wartung. Der Innenbehälter mit AGION® Antibacteria-Beschichtung gewährleistet höchste Hygienestandards. Das Gerät ist steckerfertig und verfügt über ein robustes Edelstahlgehäuse mit abgerundetem Kantenschutz.

Der NordCap Glastürkühlschrank M 95 mit 125 Litern Nettoinhalt eignet sich ideal für die Kühlung und Präsentation von Getränken und Lebensmitteln. Die Umluftkühlung gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung von 2 bis 10 °C, selbst bei Umgebungstemperaturen bis +32 °C. Die Aluminium-Glastür mit wechselbarem Türanschlag sorgt für Sicherheit und Flexibilität. Die separat schaltbare LED-Innenbeleuchtung hebt die Produkte hervor. Dank elektronischer Steuerung mit Digitalanzeige, automatischer Abtauung & Tauwasserverdunstung ist der Kühlschrank besonders benutzerfreundlich. Das Modell ist einbaufähig, erfordert jedoch eine ausreichende Entlüftung.

Der Hoshizaki IM-65PE ist ein leistungsstarker Eiswürfelbereiter, der bis zu 58 kg Eis pro Tag produziert und über einen 26 kg Vorratsbehälter verfügt. Dank des geschlossenen Wasserkreislaufs und des automatischen Spülzyklus garantiert er hygienische und effiziente Eisproduktion. Die kompakte, unterbaufähige Bauweise und die robuste Edelstahlkonstruktion sorgen für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Optional können eine UV-C-Desinfektion oder eine interne Ablaufpumpe nachgerüstet werden.

Der Hoshizaki IM-45PE ist ein leistungsstarker Eiswürfelbereiter, der bis zu 47 kg Eis pro Tag produziert. Mit einem 18 kg Vorratsbehälter eignet er sich ideal für den gastronomischen Einsatz. Das geschlossene Wasserkreislaufsystem und der automatische Spülzyklus garantieren eine hygienische Eisproduktion. Durch die kompakte, unterbaufähige Bauweise und die robuste Edelstahlkonstruktion ist er langlebig und einfach zu reinigen. Optional kann eine UV-C-Desinfektion oder eine interne Ablaufpumpe nachgerüstet werden.

Der Bartscher Tiefkühlschrank TKGN1-112 ist ein hochwertiger Tiefkühlschrank mit einem Fassungsvermögen von 650 Litern und einem Nutzinhalt von 480 Litern, speziell für die Anforderungen professioneller Großküchen. Der Temperaturbereich reicht von -18 °C bis -22 °C und lässt sich elektronisch in 0,5 °C-Schritten regeln. Mit drei höhenverstellbaren GN 2/1-kompatiblen Ablagen und einer leistungsstarken Umluftkühlung sorgt das Gerät für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Die abschließbare Flügeltür ist doppelt verglast, und vier Lenkrollen (zwei feststellbar) erhöhen die Mobilität des Geräts.

Der NordCap Rückbuffet-Unterbauschrank RBS 1356-87-D mit 278 Litern Nettoinhalt eignet sich perfekt zur Kühlung von Getränken und Lebensmitteln. Dank statischer Kühlung mit zusätzlichem Lüfter werden Temperaturen von 2 bis 10 °C konstant gehalten. Die drei selbstschließenden Glas-Drehtüren mit Sicherheits-Doppelverglasung, Schloss und Griffmulde sorgen für eine sichere Nutzung. Eine separat schaltbare LED-Innenbeleuchtung hebt die Produkte optimal hervor. Das Gerät verfügt über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, stufenlose Temperaturregelung und ein integriertes Thermometer. Zudem bietet es sechs verstellbare Tragroste, höhenverstellbare Füße und ein robustes Gehäuse aus schwarz lackiertem Stahlblech.

Der Hoshizaki IM-21CPE ist ein leistungsstarker und kompakter Eiswürfelbereiter, ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Bars. Mit einer Produktion von bis zu 30 kg L-Würfeln pro 24 Stunden und einem integrierten Vorratsbehälter für 11,5 kg bietet er zuverlässige Leistung. Das geschlossene Wasserkreislaufsystem und der automatische Spülzyklus sorgen für höchste Hygiene. Die Monoblock-Kühltechnik garantiert eine effiziente Kühlung, während das Edelstahlgehäuse eine lange Lebensdauer sichert. Unterbaufähig und leicht zu reinigen – perfekt für professionelle Anwendungen.

Der NordCap SCE 30 L XSAFE ist ein kompakter Eiswürfelbereiter für Vollwürfel, ideal für die Gastronomie. Mit einer Produktionskapazität von 31 kg pro Tag und einem 9-kg-Vorratsbehälter sorgt er für eine konstante Eisversorgung. Das XSAFE-System gewährleistet maximale Hygiene, während die automatische Abtauung mit Heißgas und Frischwasser die Wartung erleichtert. Dank luftgekühlter Bauweise, Positiv-Sprühsystem und lebensmittelechter wasserführender Teile liefert das Gerät hochwertige Eiswürfel für Getränke und Präsentationen.

Der NordCap Rückbuffet-Unterbauschrank RBS 901-87-S bietet 182 Liter Nettoinhalt und ist ideal für die Kühlung von Getränken und Lebensmitteln. Dank statischer Kühlung mit zusätzlichem Ventilator bleibt die Temperatur konstant zwischen 2 bis 10 °C. Die zwei selbstschließenden Doppelglas-Schiebetüren mit Schloss und wechselbaren Dichtungen ermöglichen eine sichere und komfortable Nutzung. Eine separat schaltbare LED-Innenbeleuchtung sorgt für eine attraktive Produktpräsentation. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht eine präzise Temperaturregelung. Zusätzlich verfügt das Gerät über eine automatische Abtauung und vier verstellbare Tragroste.

Der NordCap COOL-LINE Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1050 C bietet mit 785 Litern Nettoinhalt eine großflächige und energieeffiziente Kühlung für Getränke und Lebensmittel. Dank Umluftkühlung bleibt die Temperatur konstant zwischen 1 und 10 °C, während die automatische Abtauung & Tauwasserverdunstung den Wartungsaufwand minimieren. Die doppelte, selbstschließende Glastür mit Schloss sorgt für Sicherheit und eine optimale Produktpräsentation. Die vertikale LED-Innenbeleuchtung ist separat schaltbar, während zehn Tragroste (498 x 375 mm) für flexible Lagerung sorgen. Das Gerät ist dank Energieeffizienzklasse C sparsam im Verbrauch.