Koch- & Wärmegeräte

Die Bartscher Mikrowelle 25L, 1000W ist eine vielseitige Mikrowelle für professionelle Küchen. Mit einem Fassungsvermögen von 25 Litern und einer Mikrowellenleistung von 1000 Watt bietet sie schnelle und effiziente Ergebnisse. Ausgestattet mit 6 Leistungsstufen und einem manuellen Timer bis zu 60 Minuten, ermöglicht sie präzises Erhitzen und Auftauen. Der Innenraum aus Edelstahl sorgt für eine einfache Reinigung und hohe Langlebigkeit. Ideal für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben, kombiniert sie Funktionalität mit einem robusten Design.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 8L ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für Restaurants, Imbisse und Food-Trucks. Mit einem Beckenvolumen von 8 Litern und wahlweise 3 kW (230V) oder 6 kW (400V) Leistung sorgt sie für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen des Frittieröls.Dank der Kaltzone-Technologie werden Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt, wodurch das Öl länger frisch bleibt und Geschmacksübertragungen verhindert werden. Die abnehmbare Heizung erleichtert die Reinigung, während das ¾-Zoll-Ablassventil an der Front eine sichere Ölentsorgung ermöglicht.Die robuste Edelstahlkonstruktion aus AISI 304 gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene. Die IPX4-Schutzklasse sorgt für Wasserbeständigkeit, und die zwei Thermostate (Betriebs- und Sicherheitsthermostat) verhindern Überhitzung. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 8L ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für Restaurants, Imbisse und Food-Trucks. Mit einem Beckenvolumen von 8 Litern und wahlweise 3 kW (230V) oder 6 kW (400V) Leistung sorgt sie für schnelles und gleichmäßiges Erhitzen des Frittieröls.Dank der Kaltzone-Technologie werden Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt, wodurch das Öl länger frisch bleibt und Geschmacksübertragungen verhindert werden. Die abnehmbare Heizung erleichtert die Reinigung, während das ¾-Zoll-Ablassventil an der Front eine sichere Ölentsorgung ermöglicht.Die robuste Edelstahlkonstruktion aus AISI 304 gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene. Die IPX4-Schutzklasse sorgt für Wasserbeständigkeit, und die zwei Thermostate (Betriebs- und Sicherheitsthermostat) verhindern Überhitzung. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Der Bartscher Elektroherd 700, 2 Felder, UO ist ein kompakter und effizienter Standherd, ideal für den Einsatz in professionellen Küchen. Mit zwei SCHOTT CERAN® Glaskeramikkochfeldern (je 2,3 kW) und einem offenen Unterbau bietet er hohe Flexibilität. Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die höhenverstellbaren Füße (850–900 mm) ermöglichen eine optimale Anpassung an die Küchenumgebung. Der Herd ist 400 mm breit, 700 mm tief und hat einen Anschlusswert von 4,6 kW bei 400 V.

Die Neumärker Doppelkochplatte 220-220 ist ein robustes Elektrokochfeld für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Foodtrucks oder Catering. Ausgestattet mit zwei EGO® Gussheizplatten (je Ø 220 mm) bietet sie zuverlässige Hitzeleistung und schnelle Aufheizzeiten.Dank getrennter Stufenschalter und Kontrollleuchten lässt sich jede Platte individuell regulieren. Das Edelstahlgehäuse ist langlebig und leicht zu reinigen. Höhenverstellbare Füße sorgen für stabilen Stand auf jedem Untergrund. Mit 4 kW Gesamtleistung bei 400 V ist die Doppelkochplatte ideal für flexible Kochsituationen im Profi-Alltag.

Der Bartscher Induktionskocher IK 30TC-1 ist kompakt und leistungsstark mit einer 3 kW-Kochstelle. Das Gerät verfügt über eine Glas-Kochfläche (Ø 230 mm), Touch-Bedienung und 10 Leistungsstufen. Der Temperaturbereich reicht von 60 °C bis 240 °C, und eine Zeitschaltuhr ermöglicht eine Einstellung von 1 bis 180 Minuten. Mit einem integrierten Fettfilter, Überhitzungsschutz und Topferkennung ist der Kocher ideal für professionelle Küchen. Das robuste Edelstahlgehäuse und die kompakte Bauweise (330 x 420 x 105 mm) sorgen für Langlebigkeit und Flexibilität.

Der Bartscher Elektroherd 700, 4 Felder, UO ist ein leistungsstarker und vielseitiger Standherd für die professionelle Gastronomie. Mit vier SCHOTT CERAN® Glaskeramikkochfeldern, jeweils 2,3 kW, bietet er eine Gesamtleistung von 9,2 kW. Der offene Unterbau ermöglicht zusätzlichen Stauraum, und die höhenverstellbaren Füße sorgen für eine optimale Anpassung an die Arbeitsumgebung. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, ist der Herd langlebig und leicht zu reinigen. Mit kompakten Abmessungen von 800 x 700 x 850–900 mm ist er platzsparend und effizient.

Die Bartscher Mikrowelle DIG, 25L, 1000W bietet eine Mikrowellenleistung von 1000 Watt und ein Fassungsvermögen von 25 Litern. Sie verfügt über eine elektronische Steuerung mit Touch-Bedienung und einem digitalen Timer bis zu 99 Minuten. Es gibt 3 Leistungsstufen und 20 programmierbare Einstellungen. Der Innenraum besteht aus Edelstahl und hat die Maße B 335 x T 360 x H 200 mm. Die Außenmaße sind B 520 x T 465 x H 312 mm und das Gewicht beträgt 17,4 kg. Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen und Erhitzen geeignet.

Die Samsung Mikrowelle CM 1099 A ist ein professionelles Gerät für den gewerblichen Einsatz. Mit einer Leistung von 1100 Watt und fünf einstellbaren Leistungsstufen ist sie vielseitig einsetzbar, ob zum Erwärmen, Auftauen oder Garen. Das Edelstahlgehäuse sorgt für Robustheit und einfache Reinigung. Die intuitive Bedienung über Drehknöpfe ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Handhabung. Mit kompakten Außenmaßen und einem geräumigen Innenraum ist sie ideal für Gastronomiebetriebe geeignet.

Die Bartscher Griddleplatte 650 400G-G ist ein leistungsstarkes Gas-Tischgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen entwickelt wurde. Mit einer glatten, geneigten Bratfläche aus verchromtem Stahl (390 x 510 mm) ermöglicht die Platte gleichmäßiges Braten und Grillen. Die geneigte Fläche erleichtert das Ablaufen von Fett, das in einem integrierten Fettauffangbehälter gesammelt wird. Die Griddleplatte verfügt über ein Sicherheitsthermostat und wird über eine Piezo-Zündung gezündet. Die Serie 650 zeichnet sich durch optimale Energieausnutzung und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit aus.

Die KBS Power 650 Elektro-Frittenwanne GN 1/1 ist die perfekte Lösung für Buffets, Imbisse und Gastronomiebetriebe, die eine effiziente Warmhaltewanne für frittierte Speisen benötigen. Das Gerät verfügt über eine hochwertige GN 1/1 Schale (150 mm tief) mit gelochtem Blindboden, um Pommes, Nuggets und andere Snacks optimal warmzuhalten.Dank der leistungsstarken Infrarotheizung wird die Wärme gleichmäßig verteilt, während das Heizelement unter dem Behälter für eine konstante Temperatur sorgt. Der Temperaturregler ermöglicht eine einfache Anpassung der Wärmeleistung. Der Edelstahlkorpus mit tiefgezogenem Becken und abgerundeten Ecken sorgt für eine hygienische Nutzung und leichte Reinigung.Die Frittenwanne ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden. Sie ist anschlussfertig für 230V und durch Spritzwasserschutz (IPX4) besonders langlebig.

Der REDFOX Nudelkorb 1/1 K VT A ist ein hochwertiges Zubehör für die REDFOX Nudelkocher VT 30 und VT 60. Mit den Maßen 20 cm Breite, 28 cm Tiefe und 13,5 cm Höhe bietet er ausreichend Platz für die effiziente Zubereitung von Nudeln, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.Gefertigt aus robustem Edelstahl, zeichnet sich der Korb durch seine Langlebigkeit und einfache Reinigung aus. Das feinmaschige Design gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und einfaches Abtropfen des Wassers, was zu optimalen Kochergebnissen führt.Der ergonomische Griff sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen. Durch seine passgenaue Form ist der Korb leicht in den Nudelkocher einzusetzen und wieder zu entnehmen, was den Arbeitsablauf in der Küche erleichtert.

Die Bartscher Gebäck-Fritteuse BF 16E ist ein leistungsstarkes Tischgerät für die Zubereitung von Backwaren und frittierten Speisen. Mit einem Beckenvolumen von 16 Litern und einer Leistung von 9 kW eignet sie sich hervorragend für professionelle Küchen. Die große Kaltzone schützt die Ölqualität, und der Fettablasshahn erleichtert die Reinigung. Das Edelstahlgehäuse mit abgerundeten Ecken ist robust und pflegeleicht, während die manuelle Temperaturregelung (50–190 °C) präzise Ergebnisse garantiert.

Der Neumärker Poffertjes-Grill bringt die beliebte holländische Gebäckspezialität originalgetreu auf den Teller. Mit 100 Mulden (Ø 44 x 11 mm) auf einer massiven Graugussplatte gelingen die Mini-Pfannkuchen außen knusprig und innen weich – genau wie sie sein sollen.Das Edelstahlgehäuse ist pflegeleicht und langlebig, zwei getrennt schaltbare Zonen mit jeweils eigenem Ein-/Ausschalter, Regler und Kontrollleuchte ermöglichen eine flexible Nutzung. Ideal für Märkte, Events, Foodtrucks oder Dessertstationen in der Gastronomie. Mit 4,4 kW bei 400 V ist der Grill leistungsstark und für den Dauerbetrieb geeignet.

Die Samsung Mikrowelle MJ2651 überzeugt mit einer Leistung von 1500 Watt und einem 26-Liter-Garraum, ideal für den professionellen Einsatz. Sie bietet fünf Leistungsstufen, darunter spezielle Auftaufunktionen, für effiziente und präzise Speisenzubereitung. Das robuste Edelstahlgehäuse ist langlebig und pflegeleicht. Dank des stapelbaren Designs und der intuitiven Bedienung ist das Gerät besonders platzsparend und praktisch in der Handhabung.

<ul><li>Edelstahlkorpus</li><li>Geneigte glatte und verchromte Grillfläche</li><li>Grillfläche abgesenkt und dicht verschweißt</li><li>Kaltzone an der Plattenvorderseite</li><li>Runder Fettablass</li><li>Fettauffangschale</li><li>Zündung mittels Piezozünder</li><li>Atmosphärische Stahlbrenner mit mehreren Flammenreihen pro Heizzone</li><li>Zündflamme und Thermoelement</li><li>Verchromte Ausführung mit Gasregelthermostat, regelbar bis +280 °C</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Temperatur regelbar über Gasregelventil mit Klein- und Großstellung</li><li>Entnehmbarer Spritzschutz</li><li>Geräte werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Wechseldüsenkit im Lieferumfang enthalten</li><li>Vorbereitet für die Befestigung auf Unterschrankmodul</li></ul>

<ul><li>Edelstahlkorpus</li><li>Geneigte glatte Grillfläche aus Edelstahl</li><li>Grillfläche abgesenkt und dicht verschweißt</li><li>Kaltzone an der Plattenvorderseite</li><li>Runder Fettablass</li><li>Fettauffangschale</li><li>Zündung mittels Piezozünder</li><li>Atmosphärische Stahlbrenner mit mehreren Flammenreihen pro Heizzone</li><li>Zündflamme und Thermoelement</li><li>Verchromte Ausführung mit Gasregelthermostat, regelbar bis +280 °C</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Temperatur regelbar über Gasregelventil mit Klein- und Großstellung</li><li>Entnehmbarer Spritzschutz</li><li>Geräte werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Wechseldüsenkit im Lieferumfang enthalten</li><li>Vorbereitet für die Befestigung auf Unterschrankmodul</li></ul>

<ul><li>Mit 2 Heizzonen</li><li>Grillfäche aus Edelstahl 2/3 glatt + 1/3 gerillt</li><li>Gehäuse aus Edelstahl AISI 304</li><li>Mit geneigter Platte</li><li>Oberplatte 40 mm abgesenkt und dicht verschweißt</li><li>Mit 65 mm Kaltzone an der Plattenvorderseite</li><li>Runde Fettablauföffnung Ø 40 mm und 2,5 l Fettauffangschale</li><li>Beheizung durch Stahlbrenner</li><li>Manuelle Temperaturregelung zwischen +110 und +280 °C</li><li>Steuerung der Gaszufuhr über Sicherheitshahn Thermoelement</li><li>Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen</li><li>Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 750mm</li></ul>

<ul><li>Höhenverstellbare Wärmelampe</li><li>Flexibel und individuell einsetzbar</li><li>Aluminium bzw. Aluminium eloxiert silber</li><li>Regulierbare Schnurlänge von 70 cm bis 150 cm</li><li>Separater Ein-/Ausschalter</li><li>Konische Form oder Zylinderform</li><li>Inklusive Leuchtmittel Typ E27</li></ul>

<ul><li>Höhenverstellbare Wärmelampe</li><li>Flexibel und individuell einsetzbar</li><li>Aluminium bzw. Aluminium eloxiert Kupfer</li><li>Regulierbare Schnurlänge von 70 cm bis 150 cm</li><li>Separater Ein-/Ausschalter</li><li>Konische Form oder Zylinderform</li><li>Inklusive Leuchtmittel Typ E27</li></ul>

<ul><li>Höhenverstellbare Wärmelampe</li><li>Flexibel und individuell einsetzbar</li><li>Aluminium bzw. Aluminium schwarz lackiert</li><li>Regulierbare Schnurlänge von 70 cm bis 150 cm</li><li>Separater Ein-/Ausschalter</li><li>Konische Form oder Zylinderform</li><li>Inklusive Leuchtmittel Typ E27</li></ul>