Koch- & Wärmegeräte

Der Bartscher Mehrzweck-Heißluftofen ist ein vielseitiger, kompakter Ofen mit einer Leistung von 2,5 kW. Mit 4 Einschüben und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 250 °C eignet er sich perfekt für das Backen, Braten und Garen von Speisen. Dank der stufenlosen Temperaturregelung und schnellen Aufheizzeit von nur 6 Minuten auf 163 °C ist der Ofen effizient und einfach zu bedienen. Er ist aus robustem Edelstahl gefertigt und ideal für den Einsatz in Cafés, Bäckereien oder kleinen Gastronomiebetrieben. Der Ofen verfügt über einen Timer bis zu 120 Minuten und wird steckerfertig geliefert.

Der REDFOX Nudelkorb 1/2 K VT B ist ein hochwertiges Zubehör für die REDFOX Nudelkocher VT 30 und VT 60. Mit den Maßen 10 cm Breite, 28 cm Tiefe und 13,5 cm Höhe bietet er eine effiziente Möglichkeit zur Zubereitung von Nudeln, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.Gefertigt aus robustem Edelstahl, zeichnet sich der Korb durch seine Langlebigkeit und einfache Reinigung aus. Das feinmaschige Design gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und einfaches Abtropfen des Wassers, was zu optimalen Kochergebnissen führt.Der ergonomische Griff sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen. Durch seine passgenaue Form ist der Korb leicht in den Nudelkocher einzusetzen und wieder zu entnehmen, was den Arbeitsablauf in der Küche erleichtert.

Die Hendi Fritteuse Kitchen Line - 8L ist eine hochwertige Lösung für professionelle Küchen. Mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern und einer Leistung von 3,5 kW eignet sie sich ideal für mittlere Mengen Frittiergut. Das Gehäuse und der Ölbehälter bestehen aus robustem Edelstahl, und der abnehmbare Ölbehälter erleichtert die Reinigung. Die Temperatur kann präzise bis 190°C eingestellt werden, und ein Überhitzungsschutz sorgt für Sicherheit. Der extra lange Griff des Frittierkorbs ermöglicht komfortables Arbeiten, während die Kaltzone die Ölqualität schützt.

Der Bartscher Gasherd MFG 7360 verfügt über sechs Kochstellen, davon drei mit einer Leistung von 3,5 kW und drei mit 6 kW. Diese optimale Leistungsverteilung ermöglicht es, sowohl bei hoher Hitze schnell zu kochen als auch präzise Temperatureinstellungen zu nutzen. Der Gasherd ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, da er eine robuste Bauweise mit effizienter Leistung kombiniert. Das Gerät eignet sich perfekt für Restaurants und Großküchen, die eine flexible, leistungsstarke Lösung für verschiedenste Kochanforderungen benötigen.

Die Bartscher Fritteuse IMBISS PRO ist eine leistungsstarke Tisch-Fritteuse mit einem Beckeninhalt von 11 Litern und einem Korbinhalt von 8,4 Litern. Mit einer Leistung von 8,1 kW und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 190 °C eignet sie sich perfekt für den intensiven Einsatz in Imbissbetrieben. Das herausnehmbare Heizelement und der abnehmbare Fettablasshahn erleichtern die Reinigung. Die Fritteuse verfügt über eine manuelle Temperaturregelung und ein Sicherheitsthermostat. Maße: 410 x 500 x 380 mm, Gewicht: 12,7 kg.

Die Samsung Mikrowelle CM 1089 A ist eine robuste Mikrowelle für den gewerblichen Einsatz. Mit 1100 Watt Leistung und 4 Leistungsstufen ist sie flexibel einsetzbar, ob für das Erwärmen, Garen oder Auftauen. Das Gerät verfügt über bis zu 20 programmierbare Speichertasten für effizientes Arbeiten in der Gastronomie. Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die kompakten Maße eine Integration in jede Küche ermöglichen.

Die Bartscher Fritteuse PROFESSIONAL II ist ein leistungsstarkes Tischgerät aus Chromnickelstahl, ideal für den professionellen Einsatz. Sie verfügt über zwei Becken mit jeweils 10 Litern Fassungsvermögen und 8,2-Liter Körben. Mit einer Gesamtleistung von 16,2 kW arbeitet sie effizient und ermöglicht schnelles Frittieren. Das herausnehmbare Heizelement und der abnehmbare Fettablasshahn erleichtern die Reinigung. Der Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 190 °C, und das Gerät bietet eine manuelle Steuerung über Knebel. Maße: 750 x 450 x 375 mm, Gewicht: 21,8 kg.

Der Hendi Heißluftofen H90 ist eine ideale Lösung für professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 2,67 kW und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C eignet sich der Ofen perfekt für Backen, Braten und Aufwärmen. Die doppelt verglaste Tür mit Cool-Touch-Funktion und Innenbeleuchtung gewährleistet Sicherheit und Komfort. Der Garraum aus emailliertem Aluminium bietet Platz für vier Bleche (438 x 315 mm), die im Lieferumfang enthalten sind. Zwei Heizelemente und Ventilatoren sorgen für gleichmäßige Hitzeverteilung.

Die Neumärker Einzelkochplatte 300 ist ein kompaktes, leistungsstarkes Elektrokochfeld für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Foodtrucks. Die hochwertige EGO® Gussheizplatte mit Ø 300 mm sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Erwärmung.Das Gehäuse besteht aus pflegeleichtem Edelstahl, die Bedienung erfolgt über einen Stufenschalter mit Kontrollleuchte. Die höhenverstellbaren Füße sorgen für sicheren Stand auf jedem Untergrund. Mit einer Leistung von 2,5 kW bei 230 V ist das Gerät ideal für mobile und stationäre Küchen.

Die Hendi Fritteuse Kitchen Line - 4L überzeugt durch ihre kompakte Bauweise und hohe Effizienz. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern und einer Leistung von 3 kW ist sie ideal für kleinere Küchen und Cateringbetriebe. Die Temperatur kann präzise bis zu 190°C eingestellt werden. Die Kaltzone schützt die Ölqualität, und der Frittierkorb mit wärmeisoliertem Griff sorgt für sicheres Arbeiten. Das Edelstahlgehäuse und der abnehmbare Ölbehälter erleichtern die Reinigung und garantieren Langlebigkeit.

Der Hendi Induktionskocher 3500 D XL ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 3500 W und einem Temperaturbereich von 35 °C bis 240 °C ermöglicht er präzises und schnelles Kochen. Das Gehäuse aus Edelstahl und die doppelten Lüfter sorgen für Langlebigkeit und optimale Kühlung. Höhenverstellbare Füße und ein leicht zu reinigender Fettfilter machen das Gerät besonders benutzerfreundlich. Geeignet für Töpfe mit einem Bodendurchmesser von 160 bis 300 mm und einer maximalen Belastung von 20 kg.

Die Bartscher Griddleplatte 650 600E-GR ist eine professionelle Elektro-Griddleplatte mit einer Bratfläche von 590 x 515 mm, die zur Hälfte glatt und zur Hälfte gerillt ist. Dank der geneigten Edelstahlfläche und der zwei unabhängig regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig bei optimaler Temperatur zubereitet werden. Die Platte verfügt über einen Fettauffangbehälter und einen Spritzschutz, was für eine saubere und sichere Handhabung sorgt. Mit einer Leistung von 7,8 kW ist dieses Gerät ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie geeignet.

Die Bartscher Gebäck-Fritteuse BF 21E ist ein leistungsstarkes Tischgerät für professionelle Küchen. Mit einem Beckenvolumen von 21 Litern und einer Temperaturregelung von 140 °C bis 190 °C eignet sie sich ideal für die Zubereitung von Backwaren und frittierten Speisen. Das Gerät verfügt über eine große Kaltzone, einen Fettablasshahn und ein herausnehmbares, höhenverstellbares Heizelement, was die Reinigung erleichtert. Das robuste Edelstahlgehäuse und die einfache Bedienung über Drehregler machen die Fritteuse besonders langlebig und benutzerfreundlich.

Der REDFOX Gasherd 5x Brenner SP 90/5 GL ist eine leistungsstarke Kochlösung für Restaurants, Großküchen und Catering-Betriebe. Mit einer Gesamtleistung von 16,8 kW und fünf Hochleistungsbrennern (3x 3,6 kW & 2x 3,0 kW) bietet er maximale Flexibilität für professionelle Küchen.Die Oberplatte aus AISI 304 Edelstahl mit glatten Übergängen verhindert Schmutzablagerungen und ermöglicht eine besonders einfache Reinigung. Dank Thermoelement-Schutz wird das Gas im Falle einer erloschenen Flamme automatisch abgeschaltet, um höchste Sicherheit zu gewährleisten.Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert, kann aber auch auf einem Unterbau montiert werden. Mit IPX4-Schutzklasse ist es besonders wasserbeständig und wartungsfrei. Der Gasherd ist für Erdgas oder Propan-Butan geeignet und mit einem ½-Zoll-Kugelventilanschluss ausgestattet.

Die REDFOX Elektro-Grillplatte FTHRC 90 EL ist eine leistungsstarke und vielseitige Grilllösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Mit einer Grillfläche von 970 x 480 mm und einer Leistung von 9 kW (400V) sorgt sie für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und optimale Grillergebnisse.Die kombinierte Grillfläche aus verchromtem Stahl ermöglicht sowohl das Grillen auf einer glatten als auch auf einer gerillten Fläche. Die maximale Temperatur beträgt 300 °C, während das durable Chrom-Oberflächenfinish für eine lange Lebensdauer sorgt und das Anhaften von Speisen reduziert.Dank der unabhängigen Heizzonen kann jede Seite separat gesteuert werden, um verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zuzubereiten. Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt für eine einfache Reinigung, während der große umlaufende Rand Fettspritzer reduziert und hygienische Bedingungen verbessert. Die robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 430) garantiert eine hohe Widerstandsfähigkeit. Die IPX4-Schutzklasse bietet Wasserbeständigkeit und wartungsfreie Nutzung. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und kann auf Arbeitsplatten oder Unterbauten platziert werden.

Die Hendi Profi Line Fritteuse mit Ablasshahn - 8L bietet höchste Effizienz und einfache Handhabung. Mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern und einer Leistung von 3,5 kW ist sie ideal für intensive Nutzung in der Gastronomie. Der V-förmige Boden sorgt für eine optimale Kältezone, die die Lebensdauer des Öls verlängert. Das Edelstahlgehäuse garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Die integrierte Thermosicherung schützt vor Überhitzung, und der praktische Ablasshahn erleichtert die Reinigung.

Die REDFOX Elektro-Grillplatte FTHC 90 EL ist eine leistungsstarke und vielseitige Lösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen, die eine große Grillfläche mit präziser Temperaturkontrolle benötigen. Mit einer Grillfläche von 970 x 480 mm und einer Leistung von 9 kW (400V) sorgt sie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekte Bratergebnisse.Die glatte Chromstahl-Grillplatte (10 mm dick) ermöglicht eine optimale Wärmeübertragung und reduziert das Anhaften von Speisen. Dank der unabhängigen Heizzonen kann jede Seite separat gesteuert werden, um verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zuzubereiten.Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt für eine einfache Reinigung und hygienisches Arbeiten. Die robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 430) gewährleistet Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit. Die IPX4-Schutzklasse macht das Gerät wasserbeständig und wartungsfrei. Die Grillplatte ist als Tischgerät konzipiert, kann aber auch auf einem Unterbau montiert werden.

Der Bartscher Nudelkocher 8L MDI ist ein leistungsstarkes Tischgerät mit einem 8-Liter-Becken und einem 4,9-Liter-Korb, das speziell für die Zubereitung von Pasta in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 3,3 kW bietet der Nudelkocher eine exakte Steuerung von Temperatur und Garzeit über ein intuitives MDI-Knebel-Steuerungssystem. Dank der Memory-Funktion speichert der Nudelkocher die letzten Einstellungen, während ein Signalton den Garvorgang beendet. Die herausnehmbare Heizung und das Becken erleichtern die Reinigung und sorgen für optimale Hygiene.

Der Bartscher Gasherd BGH 600-521 verfügt über fünf Kochstellen mit folgender Leistungsverteilung: eine Kochstelle mit 1 kW, eine mit 3 kW, zwei mit 1,75 kW und eine mit 4 kW. Diese vielseitige Kombination ermöglicht eine präzise Anpassung an verschiedene Kochanforderungen – von schnellem Erhitzen bis hin zu schonendem Garen. Der Herd ist robust und speziell für den professionellen Gastronomiebetrieb entwickelt, sodass er auch bei hoher Belastung zuverlässig arbeitet und sich für eine Vielzahl von Anwendungen eignet.

Die Hendi Mikrowelle mit Grillfunktion ist ideal für professionelle und private Küchen. Mit 700 W Mikrowellen- und 1000 W Grillleistung sowie einem 20-Liter-Innenraum ermöglicht sie schnelles Erhitzen, Auftauen und Grillen. Das Edelstahlgehäuse und der weiß lackierte Innenraum sorgen für einfache Reinigung und Langlebigkeit. Die Kombination aus Mikrowellen- und Grillfunktion bietet vielseitige Kochmöglichkeiten. Ein Glasdrehteller (255 mm) und Grillrost sind inklusive, und das Bedienfeld mit Drehknöpfen garantiert einfache Handhabung.

Der Bartscher Elektroherd B600, 4Felder, EBO ist die ideale Lösung für professionelle Küchen mit begrenztem Platzangebot. Mit vier Glaskeramikkochfeldern und einer Leistung von 10,2 kW bietet er vielseitige Kochmöglichkeiten. Der integrierte Backofen mit 58 Litern Volumen und Umluftfunktion ermöglicht Backen, Grillen sowie Ober- und Unterhitze. Gefertigt aus robustem Edelstahl (CNS 18/10), gewährleistet der Herd Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die höhenverstellbaren Füße und die kompakten Maße von 600 x 600 x 900 mm machen ihn flexibel einsetzbar.