Küchengeräte & Kochtechnik

Die Samsung Mikrowelle CM 1089 A ist eine robuste Mikrowelle für den gewerblichen Einsatz. Mit 1100 Watt Leistung und 4 Leistungsstufen ist sie flexibel einsetzbar, ob für das Erwärmen, Garen oder Auftauen. Das Gerät verfügt über bis zu 20 programmierbare Speichertasten für effizientes Arbeiten in der Gastronomie. Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die kompakten Maße eine Integration in jede Küche ermöglichen.

Der Neumärker SWiNG Bubble Waffel Backplattensatz verwandelt das SWiNG-Backsystem in ein echtes Streetfood-Highlight. Die trendige Bubble Waffel (180 x 203 x 20 mm) ist ein Publikumsmagnet auf Märkten, Festivals und in Eisdielen.Dank der Antihaftbeschichtung aus Aluminium lassen sich die Waffeln leicht entnehmen und individuell mit Früchten, Schokolade oder Süßwaren befüllen – ganz nach Kundenwunsch. Der geringe Platzbedarf macht den Backplattensatz perfekt für den mobilen Einsatz.

Die Neumärker Crêpes Dame II ist ein robustes Doppelgerät für professionelle Crêpes-Zubereitung, besonders geeignet für Märkte, Foodtrucks und den stationären Einsatz. Zwei massive Gusseisenplatten (je Ø 375 mm) sorgen für konstante Hitze – auch bei niedrigen Außentemperaturen.Ein cleverer Abstand zwischen heißer Platte und Edelstahlgehäuse verhindert Wärmestau und Elektronikschäden. Mit Ein-/Ausschaltern, Thermostat, Kontrollleuchten und höhenverstellbaren Füßen ist das Gerät benutzerfreundlich und langlebig. Mit 6 kW Leistung bei 400 V ist die Crêpes Dame II auf hohe Durchsatzmengen ausgelegt.

Die Bartscher Fritteuse PROFESSIONAL II ist ein leistungsstarkes Tischgerät aus Chromnickelstahl, ideal für den professionellen Einsatz. Sie verfügt über zwei Becken mit jeweils 10 Litern Fassungsvermögen und 8,2-Liter Körben. Mit einer Gesamtleistung von 16,2 kW arbeitet sie effizient und ermöglicht schnelles Frittieren. Das herausnehmbare Heizelement und der abnehmbare Fettablasshahn erleichtern die Reinigung. Der Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 190 °C, und das Gerät bietet eine manuelle Steuerung über Knebel. Maße: 750 x 450 x 375 mm, Gewicht: 21,8 kg.

Der Hendi Heißluftofen H90 ist eine ideale Lösung für professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 2,67 kW und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C eignet sich der Ofen perfekt für Backen, Braten und Aufwärmen. Die doppelt verglaste Tür mit Cool-Touch-Funktion und Innenbeleuchtung gewährleistet Sicherheit und Komfort. Der Garraum aus emailliertem Aluminium bietet Platz für vier Bleche (438 x 315 mm), die im Lieferumfang enthalten sind. Zwei Heizelemente und Ventilatoren sorgen für gleichmäßige Hitzeverteilung.

Die Neumärker Einzelkochplatte 300 ist ein kompaktes, leistungsstarkes Elektrokochfeld für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Foodtrucks. Die hochwertige EGO® Gussheizplatte mit Ø 300 mm sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Erwärmung.Das Gehäuse besteht aus pflegeleichtem Edelstahl, die Bedienung erfolgt über einen Stufenschalter mit Kontrollleuchte. Die höhenverstellbaren Füße sorgen für sicheren Stand auf jedem Untergrund. Mit einer Leistung von 2,5 kW bei 230 V ist das Gerät ideal für mobile und stationäre Küchen.

Die Bartscher DS 600 LPR ist eine leistungsstarke Durchschubspülmaschine, die bis zu 60 Körbe pro Stunde schafft und mit einer extra großen Einschubhöhe ideal für größere Geschirrteile und Tabletts ist. Sie verfügt über eine effiziente DuoFlo-Pumpe, die den Wasserverbrauch senkt und für einen leisen Betrieb sorgt. Mit kurzen Laufzeiten von 60, 120 und 150 Sekunden ist sie besonders flexibel einsetzbar. Die Maschine ist mit einem automatischen Startsystem und Selbstreinigungsfunktion ausgestattet und wird aus robustem Edelstahl gefertigt, was für eine lange Lebensdauer sorgt.

Der Hendi Reiskocher mit einem Fassungsvermögen von 5,4 Litern ist perfekt für die Zubereitung großer Mengen Reis geeignet. Das Edelstahlgehäuse und der antihaftbeschichtete Aluminium-Innenbehälter garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit zwei Betriebsmodi – Gar- und Warmhaltemodus – schaltet das Gerät nach dem Garen automatisch in den Warmhaltemodus. Der Klappdeckel mit Dichtung und Entlüftungsventil sorgt für optimale Ergebnisse, während ein Kondenswasserbehälter den Arbeitsbereich sauber hält. Der Reiskocher ist ideal für 30 Tassen trockenen Reis (ca. 45–60 Portionen).

Der Bartscher Reiskocher 1,8L SD ist ein vielseitiges Küchengerät, das Reis kochen, Speisen dämpfen und warmhalten kann. Mit einer Kapazität von 1,8 Litern ist er ideal für die Zubereitung von 2 bis 10 Portionen Reis. Der antihaftbeschichtete Innentopf erleichtert die Reinigung, während der mitgelieferte Dämpfeinsatz die Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch ermöglicht. Mit einer Leistung von 0,7 kW ist der Reiskocher besonders energiesparend und einfach zu bedienen. Er wird steckerfertig geliefert und ist aus robustem Edelstahl und Kunststoff gefertigt.

Der Bartscher Reiskocher 6L ist ein leistungsstarkes Küchengerät mit einer Kapazität von 6 Litern, das bis zu 30 Portionen Reis zubereiten kann. Mit einer Leistung von 2,08 kW bietet er eine zuverlässige Koch- und Warmhaltefunktion. Der antihaftbeschichtete, hitzebeständige Innentopf sowie die beiliegende Silikonmatte sorgen dafür, dass der Reis nicht anklebt oder anbrennt, und erleichtern die Reinigung. Der Reiskocher verfügt über Kontrollleuchten für die Koch- und Warmhaltefunktion und ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und Foodtrucks.

Die WMF 1100 S mit Basic Milk & 2 Mühlen ist die ideale Lösung für Betriebe, die mehrere Bohnensorten gleichzeitig anbieten möchten – z. B. normale und entkoffeinierte Bohnen. Ausgestattet mit dem Basic Milk System, zwei separaten Mühlen, SteamJet-Tassenwärmer und automatischer Click+Clean-Reinigung bietet sie hohe Vielfalt auf kleinstem Raum. Der integrierte Wassertank erlaubt den flexiblen Einsatz ohne Festwasseranschluss.

Das WMF Festwasser-Kit (Art.-Nr. 03.1398.6001) ermöglicht den Anschluss kompatibler WMF Kaffeevollautomaten mit Wassertank, wie der WMF 1100 S und WMF 1300 S, direkt an die Wasserleitung. Dies gewährleistet eine kontinuierliche Wasserversorgung und reduziert den manuellen Aufwand des Nachfüllens. Für eine fachgerechte Installation und den sicheren Betrieb ist die Montage ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal durchzuführen.

Die KBS Gastroline 3560 APE Geschirrspülmaschine wurde für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen entwickelt. Sie verfügt über einen integrierten Wasserenthärter, der Kalkablagerungen reduziert und die Lebensdauer der Maschine verlängert. Mit einem Korbmaß von 500 x 600 mm eignet sie sich für Gläser, Geschirr sowie Euronorm-Wannen (600 x 400 mm). Das elektronische Steuerungssystem mit Multicolor-Display bietet eine intuitive Bedienung und 6 Spülprogramme inklusive eines Kristallglas-Programms und eines Desinfektionsprogramms (Sani ULTRA CLEAN PRO). Die automatische Selbstreinigung und das dynamische 3-Stufen-Filtersystem sorgen für höchste Hygiene. Die doppelwandige, isolierte Tür mit Dichtlippe reduziert die Geräuschentwicklung und verhindert Dampfaustritt. Zusätzliche Features wie die Drucksteigerungspumpe, das Teilwasserwechselsystem und die Standby-Funktion maximieren die Effizienz und senken den Energieverbrauch.

Die Hendi Fritteuse Kitchen Line - 4L überzeugt durch ihre kompakte Bauweise und hohe Effizienz. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern und einer Leistung von 3 kW ist sie ideal für kleinere Küchen und Cateringbetriebe. Die Temperatur kann präzise bis zu 190°C eingestellt werden. Die Kaltzone schützt die Ölqualität, und der Frittierkorb mit wärmeisoliertem Griff sorgt für sicheres Arbeiten. Das Edelstahlgehäuse und der abnehmbare Ölbehälter erleichtern die Reinigung und garantieren Langlebigkeit.

Die Bartscher Kaffeemühle Modell Tauro ist eine robuste und präzise Kaffeemühle, die speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Ausgestattet mit einem langlebigen Scheibenmahlwerk (Ø 60 mm) und einem stufenlos regulierbaren Mahlgrad, ermöglicht sie die perfekte Anpassung des Mahlguts an verschiedene Zubereitungsmethoden. Der Bohnenbehälter fasst bis zu 1 kg Kaffeebohnen, und der Auffangbehälter bietet Platz für 600 g Kaffeemehl. Mit einer Leistung von 0,275 kW und einer maximalen Drehzahl von 1300 U/Min eignet sich die Mühle perfekt für den Dauereinsatz in Cafés und Restaurants.

Die Bartscher Contessa 1002 ist eine zuverlässige Filterkaffeemaschine, die in nur 8 Minuten bis zu 2 Liter Kaffee direkt in eine elegante Edelstahl-Isolierkanne brüht. Mit einem leistungsstarken 1,4 kW Edelstahlheizelement sorgt sie für optimale Wärmeübertragung. Die Maschine ist kompakt (215 x 400 x 520 mm), robust und einfach zu bedienen, ideal für den Einsatz in Buffets, Caterings oder Veranstaltungen. Mit einem Mindestbrühvolumen von 0,5 Litern ist sie vielseitig und effizient einsetzbar.

Der Hendi Induktionskocher 3500 D XL ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen. Mit einer Leistung von 3500 W und einem Temperaturbereich von 35 °C bis 240 °C ermöglicht er präzises und schnelles Kochen. Das Gehäuse aus Edelstahl und die doppelten Lüfter sorgen für Langlebigkeit und optimale Kühlung. Höhenverstellbare Füße und ein leicht zu reinigender Fettfilter machen das Gerät besonders benutzerfreundlich. Geeignet für Töpfe mit einem Bodendurchmesser von 160 bis 300 mm und einer maximalen Belastung von 20 kg.

Die WMF 1300 S mit Smart Milk & Choc ist das ideale System für professionelle Umgebungen, die eine kompakte und zuverlässige Lösung mit flexibler Getränkeauswahl suchen. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter, einem zentralen Pulverdosierer für Choc oder Topping und dem modernen Smart Milk System, liefert sie cremigen Milchschaum und leckere Kakaospezialitäten in gleichbleibend hoher Qualität.Dank Smart Clean Reinigungssystem, einem 4-Liter-Wassertank, 7-Zoll-Touchdisplay und SteamJet für das hygienische Vorwärmen von Tassen erfüllt sie alle Anforderungen an Alltagstauglichkeit und Hygiene. Optional ist dieses Modell mit Basic Steam und seitlicher Heißwasserausgabe erhältlich – perfekt für Teeliebhaber oder Zusatzfunktionen.

Die Bartscher Griddleplatte 650 600E-GR ist eine professionelle Elektro-Griddleplatte mit einer Bratfläche von 590 x 515 mm, die zur Hälfte glatt und zur Hälfte gerillt ist. Dank der geneigten Edelstahlfläche und der zwei unabhängig regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig bei optimaler Temperatur zubereitet werden. Die Platte verfügt über einen Fettauffangbehälter und einen Spritzschutz, was für eine saubere und sichere Handhabung sorgt. Mit einer Leistung von 7,8 kW ist dieses Gerät ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie geeignet.

Die Bartscher Gebäck-Fritteuse BF 21E ist ein leistungsstarkes Tischgerät für professionelle Küchen. Mit einem Beckenvolumen von 21 Litern und einer Temperaturregelung von 140 °C bis 190 °C eignet sie sich ideal für die Zubereitung von Backwaren und frittierten Speisen. Das Gerät verfügt über eine große Kaltzone, einen Fettablasshahn und ein herausnehmbares, höhenverstellbares Heizelement, was die Reinigung erleichtert. Das robuste Edelstahlgehäuse und die einfache Bedienung über Drehregler machen die Fritteuse besonders langlebig und benutzerfreundlich.

Der REDFOX Unterbau 660 mm PZ 60 L ist eine stabile und platzsparende Lösung für professionelle Küchen in Restaurants, Großküchen und Imbissen. Mit einer Breite von 660 mm, einer Tiefe von 530 mm und einer Höhe von 570 mm bietet er eine zuverlässige Basis für Kochgeräte und praktische Aufbewahrung für Küchenutensilien.Dank der geschlossenen Edelstahlkonstruktion ist der Unterbau besonders robust, langlebig und leicht zu reinigen. Die zwei integrierten Schubladen ermöglichen eine sichere und hygienische Aufbewahrung von Zubehör und Arbeitsmaterialien.Die verstellbaren Füße sorgen für eine flexible Höheneinstellung und eine ergonomische Arbeitsposition. Durch die stationäre Bauweise bleibt der Unterbau stabil und sicher im täglichen Gebrauch.