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WALTER BACKFORM<br><br>
PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT<br><br>
Spezielle Antihaft-Beschichtung,<br><br>
Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,<br><br>
besonders schwere Profi-Qualität,<br><br>
optimale Wärmeleitung,<br><br>
gleichmäßiges Backen,<br><br>
obstsäurebeständig,<br><br>
<br><br>
Bitte beachten:<br><br>
Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!<br><br>
Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.<br><br>
Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.<br><br>
Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.<br><br>
Form nicht im Froster verwenden.<br><br>
Nicht für Holzbacköfen geeignet.<br><br>
Einsetzbar bis ca. + 200 °C.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Material: Peddigrohr<br><br>
Ausführung: geflochtener Boden

Material: mehrschichtige Kunststoffplatte, hygienisch, 100% lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet, leicht zu reinigen, stoß- und abriebfest, Made in Germany, Silikonfüße optional, GN 2/4<br><br>
Materialstärke: 6 mm<br><br>
Abmessungen: 530 x 162 mm

Material: Edelstahl<br><br>
Materialstärke: 1 mm

Material: Edelstahl<br><br>
TROPFEN<br><br>
Länge: 200 mm<br><br>
Höhe: 50 mm<br><br>
Materialstärke: 1,2 mm

Material: Edelstahl<br><br>
Materialstärke: 1,5 mm<br><br>
Länge: 220 mm<br><br>
Breite: 220 mm<br><br>
Höhe: 50 mm

Leder, gefüttert, hitzebeständig bis + 250°C / max. 15 sec., nicht waschmaschinenfest<br><br>
Leder mit Stulpen<br><br>
Länge: 450 mm<br><br>
Breite: 140 mm

Gebäckkapseln aus Pergamentersatz <br><br>
backfest <br><br>
Farbe: weiss <br><br>
Ø: 80 mm, Höhe: 25 mm<br><br>
Einheit: 1000 Stück

Tortenheber<br><br>
Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit<br><br>
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz<br><br>
Klingenlänge: 160 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.<br><br>
GEZAHNTER SCHLIFF<br><br>
Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. Die Klinge gleitet mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen.

Länge 18 cm - Griff schwarz

Doppelspritzbeutel mit Trenneinlage<br><br>
für zwei verschiedene Massen<br><br>
Material: PE, doppelt extrudiert, innenseite glatt, gebündelt, transparent, hygienisch, Spitze geschlossen, ohne Tülle verwendbar, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht<br><br>
Länge: 455 mm<br><br>
Breite: 305 mm<br><br>
Materialstärke: 70 µ<br><br>
Karton mit Dispenseröffnung<br><br>
VE: 75 Stück

Material: Polycarbonat<br><br>
GN 1/1 <br><br>
Abmessungen: 530 x 325 x 65 mm<br><br>
Volumen: 9,0 Liter

Material: Aluminium, pulverbeschichtet, Farbe: schwarz<br><br>
Ausführung: 4 Seiten 90°<br><br>
Länge: 400 mm<br><br>
Breite: 300 mm<br><br>
Höhe: 10 mm

Material: Edelstahl<br><br>
Ø: 280 mm<br><br>
Höhe: 60 mm<br><br>
Materialstärke: 1,5 mm

Material: Edelstahl<br><br>
Ø: 300 mm<br><br>
Höhe: 60 mm<br><br>
Materialstärke: 1,5 mm

Material: Edelstahl<br><br>
GN 1/2 - gelochte Ausführung<br><br>
Abmessungen: 325 x 265 x 65 mm <br><br>
Volumen: 3,8 Liter<br><br>
Materialstärke: 0,8 mm

Material: PVC, glasklar<br><br>
Länge: 200 m<br><br>
Breite: 50 mm<br><br>
Materialstärke: 80 µ

Klingenlänge: 180 mm<br><br>
schwarzer Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - schwarz - allgemein<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 180 mm<br><br>
roter Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - rot - Rohes Fleisch<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 180 mm<br><br>
blauer Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - blau - Fisch<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.