Spezialgeräte & Events

Dosiergerät aus Edelstahl, 400 x 510 x 570 mm

Material: Edelstahl, speziell für Formen von Chocolate World, speziell für flüssige Massen wie 
Kuvertüre, Ganache, Nougat etc., zum schnellen, exakten und rationellen 
Füllen von Pralinenformen, dosierung erfolgt stufenlos Reihe für Reihe mit Hilfe von bis zu 8 verstellbaren 
Tüllen, über 100 Füllungen pro Minute, beheizte Kolbeneinheiten, einfachste Reinigung und Handhabung 
Abmessungen: 510 x 400 x 570 mm 
Gewicht: 17 kg 
Watt: 10 W 
Spannung/Hz: 230 V / 50 Hz

5,238.64 €

Tablettwagen ECO 10 geschlossen GN 1/1

Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* Tablettwagen für 10 Tabletts GN 1/1 
* Abstand zwischen den Schienen 130 mm 
* 4 Lenkräder Ø 100 mm, davon 2 Räder mit Bremse 
* Passend für 10x GN 1/1 oder 20x GN 1/2 Produktdetails: 
 
 
* Material: Edelstahl AISI 201 
* Produktmaße (BxTxH): 384 x 560 x 1654 mm

199.90 €

Kombischrank Kühlung/Tiefkühlung PROFI 1400 GN 2/1 Superior

Der Kombikühlschrank PROFI 1400 GN 2/1 wird aus Edelstahl hergestellt und überzeugt besonders durch seine hohe Produktqualität und die besondere Langlebigkeit. Die einmalige Funktionalität und das ansprechende, neue und moderne Produktdesign stechen besonders heraus. Mit dem neuen, digitalen Thermostat wird häufiges Anspringen des Aggregats vermieden, sodass dieses Produkt besonders umweltschonend und ernergiesparsam arbeitet. Wenn die zu kühlenden Produkte die vorgeschriebene Temperatur erreicht haben, wird der Energeiverbrauch automatisch gesenkt für die weitere Kühlung. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern auch ihren Geldbeutel. 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
 
 
* Made in Europe 
* Kombischrank Kühlung/ Tiefkühlung mit 2 Türen 
* neues, hochwertigeres Produktdesign 
* mit Rippenrost statt Schienen, für noch mehr Hygiene und einfachere Reinigung 
* abgehängter Verdampfer mit Epoxy-Korrosionsschutzbeschichtung 
* neues, digitales Thermostat zum präziesen Einstellen der gewünschten Temperatur 
* 2 selbstschließende Türen hergestellt aus Chrom-Nickel-Stahl 
* optimaler Türverschluss dank magnetischen Faltenbalg-Türdichtungen 
* die abnehmbaren Dichtungen erleichtern die Reinigung 
* mit abgerundeten Ecken und Kanten für eine optimale Reinigung 
* besonders energiesparend durch hochwertige Isolierung im Innenraum 
* höhenverstellbare Edelstahlfüße variable zwischen 125 mm und 200 mm 
* gleichbleibende Kühlung durch automatisches Anhalten des Verdampferventilators bei Öffnung der Türen 
* Innenraum und Seitenteile aus Chrom-Nickel-Stahl gefertigt 
* mit automatischem Überhitzungsschutz 
 
Kühlung und Isolierung: 
 
 
* Kombikühlung 
* Temperaturbereich: -2°C bis +8°C -20°C / -15°C 
* maximale Umgebungstemperatur: +38°C 
* Kältemittel: R290 - FCKW-frei 
* automatische Abtauung 
* Umluftkühlung 
* mit Tauwasserverdunstung an der Rückseite des Gerätes 
* mit Antikorrosionsbeschichtung 
* hochdruckgespritze 60 mm Polyuhrethan-Isolierung mit hoher Dichte (40 Kg/m³) 
 
Informationen zum Innenraum: 
 
 
* Optimal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche und Roste 
* Innenraum vollständig aus hochwertigem Edelstahl 
* Abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 1390 x 850 x 2100 mm 
* Bruttovolumen: 586 + 586 Liter 
* Nettovolumen: 490 + 490 Liter 
* Leistung: 1,25 kW 
* Anschlusswert: 230 V / 50 Hz 
* Gewicht: 204 Kg Hinweis: 
Weitere Bleche und Roste können nur mit einem Mittelsteg eingesetzt werden.

2,769.90 €

Kombischrank Kühlung/ Tiefkühlung PROFI 700 GN 2/1 Superior

Der Kühlschrank PROFI 700 GN 2/1 wird aus Edelstahl hergestellt und überzeugt besonders durch seine hohe Produktqualität und die besondere Langlebigkeit. Die einmalige Funktionalität und das ansprechende, neue und moderne Produktdesign stechen besonders heraus. Mit dem neuen, digitalen Thermostat wird häufiges Anspringen des Aggregats vermieden, sodass dieses Produkt besonders umweltschonend und ernergiesparsam arbeitet. Wenn die zu kühlenden Produkte die vorgeschriebene Temperatur erreicht haben, wird der Energeiverbrauch automatisch gesenkt für die weitere Kühlung. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern auch ihren Geldbeutel. 
 
 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* Made in Europe 
* Kombischrank für Kühlung und Tiefkühlung 
* neues, hochwertigeres Produktdesign 
* mit Rippenrost statt Schienen, für noch mehr Hygiene und einfachere Reinigung 
* abgehängter Verdampfer mit Epoxy-Korrosionsschutzbeschichtung 
* neues, digitales Thermostat zum präziesen Einstellen der gewünschten Temperatur 
* 2 selbstschließende Türen hergestellt aus Chrom-Nickel-Stahl 
* optimaler Türverschluss dank magnetischen Faltenbalg-Türdichtungen 
* die abnehmbaren Dichtungen erleichtern die Reinigung 
* mit abgerundeten Ecken und Kanten für eine optimale Reinigung 
* besonders energiesparend durch hochwertige Isolierung im Innenraum 
* höhenverstellbare Edelstahlfüße variable zwischen 125 mm und 200 mm 
* gleichbleibende Kühlung durch automatisches Anhalten des Verdampferventilators bei Öffnung der Türen 
* Innenraum und Seitenteile aus Chrom-Nickel-Stahl gefertigt 
* mit automatischem Überhitzungsschutz 
 
Kühlung und Isolierung: 
 
 
* Temperaturbereich: -2°C bis +8°C und -20°C / -15°C 
* maximale Umgebungstemperatur: +38°C 
* Kältemittel: R290 - FCKW-frei 
* automatische Abtauung 
* Umluftkühlung 
* mit Tauwasserverdunstung an der Rückseite des Gerätes 
* mit Antikorrosionsbeschichtung 
* hochdruckgespritze 60 mm Polyuhrethan-Isolierung mit hoher Dichte (40 Kg/m³) 
 
Informationen zum Innenraum: 
 
 
* optimal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche und Roste 
* Innenraum vollständig aus hochwertigem Edelstahl 
* abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 660 x 870 x 2115 mm 
* Bruttovolumen: 610 Liter 
* Türanschlag: rechts 
* Leistung: 0,296 kW + 0,642 kW 
* Anschlusswert: 230 V / 50 Hz 
* Gewicht: 146 Kg

2,299.90 €

Gastro Kühlschrank PROFI 1400 GN 2/1 Superior mit 2 Glastüren, 1168 Liter Kühlraumvolumen, Made in Europe

Der Tiefkühlschrank PROFI 1400 GN 2/1 wird aus Edelstahl hergestellt und überzeugt besonders durch seine hohe Produktqualität und die besondere Langlebigkeit. Die einmalige Funktionalität und das ansprechende, neue und moderne Produktdesign stechen besonders heraus. Mit dem neuen, digitalen Thermostat wird häufiges Anspringen des Aggregats vermieden, sodass dieses Produkt besonders umweltschonend und ernergiesparsam arbeitet. Wenn die zu kühlenden Produkte die vorgeschriebene Temperatur erreicht haben, wird der Energeiverbrauch für die weitere Kühlung automatisch gesenkt. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern auch ihren Geldbeutel. 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* Made in Europe 
* neues, hochwertigeres Produktdesign 
* mit Rippenrost statt Schienen, für noch mehr Hygiene und einfachere Reinigung 
* abgehängter Verdampfer mit Epoxy-Korrosionsschutzbeschichtung 
* neues, digitales Thermostat zum präzisen Einstellen der gewünschten Temperatur 
* 2 selbstschließende Türen hergestellt aus Chrom-Nickel-Stahl 
* optimaler Türverschluss dank magnetischen Faltenbalg-Türdichtungen 
* die abnehmbaren Dichtungen erleichtern die Reinigung 
* mit abgerundeten Ecken und Kanten für eine optimale Reinigung 
* besonders energiesparend durch hochwertige Isolierung im Innenraum 
* höhenverstellbare Edelstahlfüße variabel zwischen 125 mm und 200 mm 
* gleichbleibende Kühlung durch automatisches Anhalten des Verdampferventilators bei Öffnung der Türen 
* Innenraum und Seitenteile aus Chrom-Nickel-Stahl gefertigt 
* mit automatischem Überhitzungsschutz 
 
Kühlung und Isolierung: 
 
 
* Tiefkühlschrank 
* Temperaturbereich: -20°C bis -15°C 
* maximale Umgebungstemperatur: +38°C 
* Kältemittel: R290 - FCKW-frei 
* automatische Abtauung 
* mit Tauwasserverdunstung an der Rückseite des Gerätes 
* mit Antikorrosionsbeschichtung 
* hochdruckgespritzte 60 mm Polyuhrethan-Isolierung mit hoher Dichte (40 Kg/m³) 
 
Informationen zum Innenraum: 
 
 
* Optimal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche und Roste 
* Innenraum vollständig aus hochwertigem Edelstahl 
* Abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung 
 
Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (B x T x H): 1350 x 850 x 2150 mm 
* Bruttovolumen: 1168 Liter 
* Nettovolumen: 1018 Liter 
* Leistung: 0,979 kW 
* Anschlusswert: 230 V / 50 Hz 
* Gewicht: 204 Kg 
 
Hinweis: 
Weitere Bleche und Roste können nur mit einem Mittelsteg eingesetzt werden.

1,899.90 €

4 x "BASIC" Gastronormbehälter 1/4 - 65 mm Tiefe

"BASIC" Gastronormbehälter 1/4 - 65 mm Tiefe 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* aus hochwertigem Edelstahl hergestellt 
* klassischer Gastronormbehälter 
* zeichnet sich durch eine besonders gute und leichte Qualität aus 
* aufgrund der Materialstärke sind sie für den Gebrauch bei Temperaturen bis 280°C geeignet 
* entsprechen der Norm DIN EN 631 
* ideal einsetzbar in jeder Gastronomieküche 
* geeignet zum Transportieren, Lagerung, Präsentation, Kühlen und Aufwärmen 
* einfache und schnelle Reinigung 
* robustes und schlichtes Design Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (BxTxH): 265x162x65 mm 
* Tiefe: 65 mm 
* Material: Chromnickelstahl 14/4 
* Materialstärke: ca. 0,55 mm 
* Norm: GN 1/4 
* Gewicht: 7 g

33.56 €

4 x "BASIC" Gastronormbehälter 1/2 - 20 mm Tiefe

"BASIC" Gastronormbehälter 1/2 - 20 mm Tiefe 
 
Produktvorteile im Überblick: 
 
 
* aus hochwertigem Edelstahl hergestellt 
* klassischer Gastronormbehälter 
* zeichnet sich durch eine besonders gute und leichte Qualität aus 
* aufgrund der Materialstärke sind sie für den Gebrauch bei Temperaturen bis 280°C geeignet 
* entsprechen der Norm DIN EN 631 
* ideal einsetzbar in jeder Gastronomieküche 
* geeignet zum Transportieren, Lagerung, Präsentation, Kühlen und Aufwärmen 
* einfache und schnelle Reinigung 
* robustes und schlichtes Design Produktdetails: 
 
 
* Produktmaße (BxTxH): 325x265x20 mm 
* Tiefe: 20 mm 
* Material: Chromnickelstahl 14/4 
* Materialstärke: ca. 0,55 mm 
* Norm: GN 1/2 
* Gewicht: 5 g

33.16 €

KBS Induktions-Kochfläche 3,5 kW mit Soft-Touch SCHOTT CERAN® Feld

<ul><li>Edelstahlgehäuse</li><li>Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche</li><li>Glaskeramikfläche B x T 285 x 285 mm</li><li>Ø Kochzone innen 12 cm, außen 26 cm</li><li>Digitales LED Display mit Soft-Touch Bedienfeld</li><li>Digitale Temperaturanzeige</li><li>Digitale Leistungsregelung in 10 Stufen</li><li>Temperatursteuerung von 500 W bis 3500 W bzw. +60 °C bis +240 °C</li><li>Timerfunktion von 0-180 Minuten</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Tischgerät auf Füßen (höhenverstellbar)</li></ul>

216.22 €

KBS Induktionswok Edelstahlgehäuse 3,5 kW Schott-Ceran ® Glaskeramik-Kochfläche

<ul><li>Edelstahlgehäuse</li><li>Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche Ø28 cm</li><li>Für Wokpfannen bis Ø36 cm</li><li>Digitales LED-Display mit Soft-Touch-Control Bedienfeld</li><li>Digitale Temperaturanzeige</li><li>Temperatureinstellung in 13 Stufen von 500 W bis 3500 W bzw. +60 °C bis +240 °C</li><li>Timerfunktion von 0-180 Minuten</li><li>Automatische Abschaltung bei Nichtgebrauch</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Tischgerät auf Füßen</li></ul>

248.48 €

KBS Induktions-Kochfläche 3,5 KW SCHOTT CERAN® Feld

<ul><li>Edelstahlgehäuse</li><li>Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche</li><li>Digitale Temperaturanzeige im Kochfeld</li><li>Manueller Drehregler zur Temperatursteuerung</li><li>Temperatur in 10 Stufen von 500 W bis 3500 W bzw. +60 °C bis +240 °C</li><li>Automatische Abschaltung bei Nichtgebrauch</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Tischgerät auf Füßen</li></ul>

198.37 €

KBS Profi-Induktions-Kochfläche 5 KW mit Drehregler SCHOTT CERAN® Feld

<ul><li>Edelstahlgehäuse</li><li>Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche</li><li>Belastung maximal 50 kg</li><li>Digitales LED Display mit Soft-Touch Funktion</li><li>Digitale Temperaturanzeige im Kochfeld</li><li>Manueller Drehregler zur Temperatursteuerung</li><li>Temperatur in 10 Stufen von 500 W bis 5000 W bzw. +60 °C bis +240 °C</li><li>Automatische Abschaltung bei Nichtgebrauch</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Tischgerät auf Füßen</li></ul>

396.05 €

KBS Profi-Induktionswok Edelstahlgehäuse 5 kW Schott-Ceran ® Glaskeramik-Kochfläche

<ul><li>Edelstahlgehäuse</li><li>Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche Ø 30 cm</li><li>Für Wokpfannen bis Ø 36 cm</li><li>Digitales LED-Display mit Soft-Touch-Bedienfunktion</li><li>Digitale Temperaturanzeige</li><li>Manueller Temperaturregler in 10 Stufen</li><li>Temperaturregelung von 500 W bis 5000 W bzw. +60 °C bis +240 °C</li><li>Automatische Abschaltung bei Nichtgebrauch</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Tischgerät auf Füßen</li></ul>

411.15 €

KBS Einbau Induktions-Kochfläche 3,5 KW SCHOTT CERAN® Feld

<ul><li>Einbau-Induktionskochfläche</li><li>Edelstahlgehäuse</li><li>Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche</li><li>Abnehmbare Steuereinheit mit Zuleitungskabel</li><li>Digitale Temperaturanzeige</li><li>Manueller Drehregler zur Temperatursteuerung</li><li>Temperatur in 10 Stufen von 500 W bis 3500 W bzw. +60 °C bis +240 °C</li><li>Automatische Abschaltung bei Nichtgebrauch</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Einbaugerät</li></ul>

218.96 €

KBS Crepiere elektro 1 Platte Ø40 cm

<ul><li>Außengehäuse Edelstahl</li><li>Temperatur stufenlos regelbar von +50 °C bis +300 °C</li><li>Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte</li><li>Graugussplatte teflonbeschichtet</li><li>Ein-/Ausschalter</li><li>Mit Aufbewahrungsschublade</li><li>1 Teigverteiler aus Holz</li><li>Plattendurchmesser: Ø 40 cm</li></ul>

401.54 €

KBS Crepiere elektro 2 Platten Ø40 cm

<ul><li>Außengehäuse Edelstahl</li><li>Temperatur stufenlos regelbar von +50 °C bis +300 °C</li><li>Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte</li><li>Graugussplatte teflonbeschichtet</li><li>Ein-/Ausschalter</li><li>Mit Aufbewahrungsschublade</li><li>1 Teigverteiler aus Holz</li><li>Plattendurchmesser: Ø 40 cm</li></ul>

630.12 €

KBS Waffeleisen mit fester Backplatte für 2x Waffeln 10x17x1,5cm

<ul><li>Gehäuse aus Edelstahl</li><li>Backplatten für Brüsseler Waffeln</li><li>Waffelgröße für 2 Stück: 10 x 17 x 1,5 cm</li><li>Kontrollleuchten</li><li>Ein-/Ausschalter</li><li>Temperatur stufenlos regelbar von +50 °C bis +300 °C</li><li>Resteschublade</li></ul>

359.67 €

KBS Waffeleisen mit 2 festen Backplatten für 4x Waffeln 10x17x1,5cm

<ul><li>Gehäuse aus Edelstahl</li><li>Backplatten für Brüsseler Waffeln</li><li>Waffelgröße für 4 Stück: 10 x 17 x 1,5 cm</li><li>Kontrollleuchten</li><li>Ein-/Ausschalter</li><li>Temperatur stufenlos regelbar von +50 °C bis +300 °C</li><li>Resteschublade</li></ul>

674.04 €