Küchengeräte & Kochtechnik

<ul><li>Mit 2 Becken, je 305 x 340 x 285 mm, 2x 28 lt</li><li>Gehäuse aus Edelstahl AISI 304</li><li>Tiefgezogene Oberplatte mit Überlaufrinne und großer Schaumzone</li><li>Tiefgezogenes Becken aus Edelstahl AISI 316</li><li>Becken&#160;reinigungsfreundlich mit abgerundeten Kanten</li><li>Integrierter Wassereinlauf</li><li>Aktivierung mittels Wahlschalter auf der Bedienblende</li><li>Trockengehschutz</li><li>Beheizung durch Stahlbrenner mit stabilisierter Flamme</li><li>Elektrische Zündung</li><li>Temperaturregelung über Energieregler</li><li>Wasserablass über Hahn im Unterschrank</li><li>Geräte werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Wechseldüsenkit enthalten</li><li>Geschlossener Unterbau</li><li>Lieferung ohne Körbe und Deckel</li><li>Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 750mm</li></ul>

<ul><li>Gehäuse aus Edelstahl AISI 304</li><li>Korpushöhe 720 mm, Höhe der Füße 180 mm</li><li>Rechteckiges Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken</li><li>Manuelles Kippsystem</li><li>Tiegelboden aus 12 mm dickem Edelstahl Duplexboden (FE430 und AISI 316)</li><li>Beckenkapazität 60 Liter</li><li>Federentlasteter, doppelwandiger Deckel</li><li>Temperaturregelung zwischen +100 °C und +280 °C</li><li>Automatische Unterbrechung des Heizvorganges während des Kippens</li><li>Festintegrierter Wasserzulauf frontseitig</li><li>Beheizung Gas-Kipper durch Stahlbrenner mit stabilisierter Flamme</li><li>Elektrische Zündung des Zündbrenners über Bedienschalter</li><li>Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte</li><li>Höhenverstellbare Edelstahlfüße</li><li>Werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Wechseldüsenkit im Lieferumfang enthalten</li><li>Bitte beachten Sie, die Kippbratpfanne ist nicht für punktuelles oder scharfes Anbraten geeignet</li><li>Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 750mm</li></ul>

<ul><li>Edelstahlkorpus</li><li>Doppelwandiger Kessel Ø 400 x H 415 mm</li><li>Kesselboden aus Edelstahl AISI316L, Kesselwand aus AIS304</li><li>geeignet für Warm- und Kaltwasseranschluss</li><li>Mit autom. Kondensablassventil</li><li>Abfluss über 1 1/2’’ Sicherheitshahn</li><li>Trockengehschutz verhindert, dass bei leerer Kesselinnenwand das Gerät geheizt wird, inkl. Warnleuchte bei Wassermangel</li><li>Federentlasteter Deckel mit 90°-Öffnung</li><li>Inkl. Sicherheits- und Druckausgleichsventil</li><li>Elektrische Zündvorrichtung</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 750mm</li></ul>

<ul><li>Edelstahlkorpus</li><li>Doppelwandiger Kessel Ø 500 x H 425 mm</li><li>Kesselboden aus Edelstahl AISI316L, Kesselwand aus AIS304</li><li>Geeignet für Warm- und Kaltwasseranschluss</li><li>Mit autom. Kondensablassventil</li><li>Abfluss über 1 1/2’’ Sicherheitshahn</li><li>Trockengehschutz verhindert, dass bei leerer Kesselinnenwand das Gerät geheizt wird, inkl. Warnleuchte bei Wassermangel</li><li>Federentlasteter Deckel mit 90°-Öffnung</li><li>Inkl. Sicherheits- und Druckausgleichsventil</li><li>Elektrische Zündvorrichtung</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 750mm</li></ul>

<ul><li>Kochflächen aus Edelstahl AISI 304</li><li>Tiefgezogene, reinigungsfreundliche Kochmulde mit abgerundeten Ecken</li><li>Edelstahlkorpus</li><li>Vorbereitet für Kopfverbindungssystem</li><li>Leistungsstarke Brenner: 4x 6 kW</li><li>Stufenlos regelbare Brennerleistung von 1,6 kW bis 6,0 kW</li><li>Brenner mit Pilot-Sparzündbrennern (170 W) ausgestattet</li><li>Mit Elektro-Ofen, 6 kW</li><li>Temperaturregelung zwischen +50 °C und +300 °C</li><li>Backkammer GN2/1 aus Edelstahl 675 x 650 x 300 mm</li><li>Ofensohle schwarz emailliert</li><li>Ober- und Unterhitze</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Kontrollleuchten</li><li>Säure-, laugen- und feuerbeständige emaillierte Gusseisenroste</li><li>Geräte werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Wechseldüsenkit enthalten</li><li>Geräte auf höhenverstellbaren Edelstahlfüßen</li><li>Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 750mm</li></ul>

<ul><li>Kochflächen aus Edelstahl AISI 304</li><li>Tiefgezogene, reinigungsfreundliche Kochmulde mit abgerundeten Ecken</li><li>Edelstahlkorpus</li><li>Vorbereitet für Kopfverbindungssystem</li><li>Leistungsstarke Brenner: 4x 6 kW</li><li>Stufenlos regelbare Brennerleistung von 1,6 kW bis 6,0 kW</li><li>Brenner mit Pilot-Sparzündbrennern (170 W) ausgestattet</li><li>mit Elektro-Ofen, 6 kW</li><li>Temperaturregelung zwischen +50 °C und +300 °C</li><li>Backkammer GN2/1 aus Edelstahl 675 x 650 x 300 mm</li><li>Ofensohle schwarz emailliert</li><li>Ober- und Unterhitze</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Kontrollleuchten</li><li>Inkl. neutralem 400 mm breitem Schrankfach mit Flügeltür</li><li>Säure-, laugen- und feuerbeständige emaillierte Gusseisenroste</li><li>Geräte werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Wechseldüsenkit enthalten</li><li>Geräte auf höhenverstellbaren Edelstahlfüßen</li><li>Tiefe inklusive abgeschrägter Bedienblende 750mm</li></ul>

<ul><li>Elektro-Kippbratpfanne aus der Baureihe Red 900</li><li>80 Liter Becken</li><li>Becken mit gerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 304 gefertigt</li><li>Manuelle Neigung des Beckens</li><li>Becken mit Tiegelboden aus 12 mm Duplex Edelstahl AISI 316 hergestellt</li><li>Beheizung durch gekapselte Widerstände unter dem Tiegel</li><li>Optimale Wärmeverteilung</li><li>Wasserzufuhr manuell</li><li>Wasserablauf durch praktisch geformten Badewannenablauf</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Stufenlose Temperatureinstellung</li><li>Schutzart der Bedienelemente IPX4, wartungsfrei und wasserbeständig</li><li>Korpus in Edelstahl AISI 430 gefertigt.</li><li>4 höhenverstellbaren Stellfüßen</li></ul>

<ul><li>Elektro-Kippbratpfanne aus der Baureihe Red 900</li><li>120 Liter Becken</li><li>Becken mit gerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 304 gefertigt</li><li>Manuelle Neigung des Beckens</li><li>Becken mit Tiegelboden aus 12 mm Duplex Edelstahl AISI 316 hergestellt</li><li>Beheizung durch gekapselte Widerstände unter dem Tiegel</li><li>Optimale Wärmeverteilung</li><li>Wasserzufuhr manuell</li><li>Wasserablauf durch praktisch geformten Badewannenablauf</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Stufenlose Temperatureinstellung</li><li>Schutzart der Bedienelemente IPX4, wartungsfrei und wasserbeständig</li><li>Korpus in Edelstahl AISI 430 gefertigt.</li><li>4 höhenverstellbaren Stellfüßen</li></ul>

<ul><li>Elektro-Kochkessel</li><li>100 Liter Becken</li><li>Nutzvolumen 96 Liter</li><li>Indirektes Heizsystem</li><li>Doppelwandiger Kessel aus Edelstahl AISI 316 gefertigt</li><li>Gerundete Ecken zur leichten Reinigung</li><li>Kessel mit Tiegelboden aus 12 mm Duplex Edelstahl AISI 316 gerfertigt</li><li>Gekapselte Heizwiderstände unter dem Tiegel für optimale Wärmeverteilung</li><li>Mechanische Dampdruckregulierung im Kessel</li><li>Wasserzufuhr manuell</li><li>Wasserablauf durch praktisch geformten Badewannenablauf</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Stufenlose Temperatureinstellung</li><li>Schutzart der Bedienelemente IPX4, wartungsfrei und wasserbeständig</li><li>Korpus in Edelstahl AISI 430 gefertigt</li><li>Inklusive 4 höhenverstellbaren Stellfüßen</li></ul>

<ul><li>Elektro-Kochkessel</li><li>150 Liter Becken</li><li>Nutzvolumen 134 Liter</li><li>Indirektes Heizsystem</li><li>Doppelwandiger Kessel aus Edelstahl AISI 316 gefertigt</li><li>Gerundete Ecken zur leichten Reinigung</li><li>Kessel mit Tiegelboden aus 12 mm Duplex Edelstahl AISI 316 gerfertigt</li><li>Gekapselte Heizwiderstände unter dem Tiegel für optimale Wärmeverteilung</li><li>Mechanische Dampdruckregulierung im Kessel</li><li>Wasserzufuhr manuell</li><li>Wasserablauf durch praktisch geformten Badewannenablauf</li><li>Sicherheitsthermostat</li><li>Stufenlose Temperatureinstellung</li><li>Schutzart der Bedienelemente IPX4, wartungsfrei und wasserbeständig</li><li>Korpus in Edelstahl AISI 430 gefertigt</li><li>Inklusive 4 höhenverstellbaren Stellfüßen</li></ul>

<ul><li>Glaskeramik-Induktionskochfeld</li><li>Schott Ceranfeld</li><li>2 Hochleistungszonen mit je 5 kW</li><li>Temperaturbereich von 60 °C bis 240 °C</li><li>Digitale Anzeige</li><li>Edelstahlausführung</li><li>10 Leistungsstufen</li><li>Touch-Kontrollsteuerung</li><li>Topferkennung</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Unterbau mit Flügeltür</li><li>Geeignet für Töpfe von 16 bis 26 cm Durchmesser</li><li>Höhenverstellbare Ausgleichsfüße</li><li>Nür für Induktionskochgeschirr geeignet</li></ul>

<ul><li>Glaskeramik-Induktionskochfeld</li><li>Schott Ceranfeld</li><li>4 Hochleistungszonen mit je 5 kW</li><li>Temperaturbereich von 60 °C bis 240 °C</li><li>Digitale Anzeige</li><li>Edelstahlausführung</li><li>10 Leistungsstufen</li><li>Touch-Kontrollsteuerung</li><li>Topferkennung</li><li>Überhitzungsschutz</li><li>Unterbau mit Flügeltüren</li><li>Geeignet für Töpfe von 16 bis 26 cm Durchmesser</li><li>Höhenverstellbare Ausgleichsfüße</li><li>Nür für Induktionskochgeschirr geeignet</li></ul>

<ul><li>Elektro Teppanyaki Grill</li><li>Für Fleisch, Fisch und Gemüse</li><li>Schonende und fettarme Zubereitung von Speisen</li><li>Hochwertiges und innovatives Thermoblockheizsystem</li><li>Heizsystem bestehend aus 20mm poliertem Messerstahl und einem 15mm starkem Aluminiumblock mit eingegossenen Heizungen</li><li>Grillplatte aus Messer-Ressistenten-Stahl</li><li>Grillplatte mit 2 Heizzonen</li><li>Grillplatte mit sehr hoher Wärmeleitfähigkeit</li><li>Große Grillfläche Breite x Tiefe 960 mm x 550 mm</li><li>Temperaturbereich der Heizzonen von +50 °C bis + 250 °C einstellbar</li><li>Hohe Temperaturstabilität auf der Grillplatte</li><li>Ruhezone am Rand der Grillplatte</li><li>Abwurfschacht zum entfernen von Fett und Speiseresten in der Grillplatte</li><li>Fettauffangbehälter unterhalb der Grillplatte für optimale Hygiene</li><li>Tischvariante</li><li>Auch als Standversion nutzbar durch optionales Zubehör Untergestell mit Schiebetüren</li></ul>

<ul><li>Elektro Teppanyaki Grill</li><li>Für Fleisch, Fisch und Gemüse</li><li>Schonende und fettarme Zubereitung von Speisen</li><li>Hochwertiges und innovatives Thermoblockheizsystem</li><li>Heizsystem bestehend aus 20mm poliertem Messerstahl und einem 15mm starkem Aluminiumblock mit eingegossenen Heizungen</li><li>Grillplatte aus Messer-Ressistenten-Stahl</li><li>Grillplatte mit 3 Heizzonen</li><li>Grillplatte mit sehr hoher Wärmeleitfähigkeit</li><li>Große Grillfläche Breite x Tiefe 1200 mm x 550 mm</li><li>Temperaturbereich der Heizzonen von +50 °C bis + 250 °C einstellbar</li><li>Hohe Temperaturstabilität auf der Grillplatte</li><li>Ruhezone am Rand der Grillplatte</li><li>Abwurfschacht zum entfernen von Fett und Speiseresten in der Grillplatte</li><li>Fettauffangbehälter unterhalb der Grillplatte für optimale Hygiene</li><li>Tischvariante</li><li>Auch als Standversion nutzbar durch optionales Zubehör Untergestell mit Schiebetüren</li></ul>

<ul><li>Asia Cooking</li><li>Elektro Nudelkocher</li><li>HocheffizienteHeizelementen</li><li>Gesamtleistung 12 kW</li><li>2 Heizzonen</li><li>Stabile Edelstahl-Rahmenkonstruktion</li><li>Arbeitsfläche und Verkleidungen aus Edelstahl AISI 304</li><li>Steuerung über dreistufigen Drehschalter mit Funktionsanzeige</li><li>Salzresitentes 30 Liter Becken gefertigt aus Edelstahl AISI 316</li><li>Becken mit Entleerungsventil zum schnellen und bequemen Ablassen des Wassers</li><li>Becken mit vormontierten Wasserhahn zum Befüllen des Beckens</li><li>Wasserzulauf steuerbar über die Frontblende</li><li>Becken mit Ablaufsieb</li><li>Becken mit Spritzwassserblech</li><li>Becken mit Halterung für 6 Nudelkörbe</li><li>Wasseranschluss erfolgt an DN15 1/2" Zoll</li><li>Wasserablauf an DN25 1" Zoll</li><li>Höhenverstellbare Füße bis +25 mm</li><li>Maximale Arbeitshöhe 910mm</li><li>Lieferung erfolgt inklusive 6 Nudelkörbe</li></ul>

<ul><li>Asia Cooking</li><li>Elektro Nudelkocher</li><li>Für 6 Nudelkörbe</li><li>Auto-Lift System bequemes Heben und Senken der Nudelkörbe</li><li>Auto-Lift System mit Timerfunktion</li><li>Auto-Lift System individuell einstellbar für alle 6 Nudelkörbe</li><li>HocheffizienteHeizelementen</li><li>Gesamtleistung 12 kW</li><li>2 Heizzonen</li><li>Stabile Edelstahl-Rahmenkonstruktion</li><li>Arbeitsfläche und Verkleidungen aus Edelstahl AISI 304</li><li>Steuerung über dreistufigen Drehschalter mit Funktionsanzeige</li><li>Salzresitentes 30 Liter Becken gefertigt aus Edelstahl AISI 316</li><li>Becken mit Entleerungsventil zum schnellen und bequemen Ablassen des Wassers</li><li>Becken mit vormontierten Wasserhahn zum Befüllen des Beckens</li><li>Wasserzulauf steuerbar über die Frontblende</li><li>Becken mit Ablaufsieb</li><li>Becken mit Spritzwassserblech</li><li>Becken mit Halterung für 6 Nudelkörbe</li><li>Wasseranschluss erfolgt an DN15 1/2" Zoll</li><li>Wasserablauf an DN25 1" Zoll</li><li>Höhenverstellbare Füße bis +25 mm</li><li>Maximale Arbeitshöhe 910mm</li><li>Lieferung erfolgt inklusive 6 Nudelkörbe</li></ul>

<ul><li>Asia Cooking</li><li>Elektro Dim Sum Dampfgarer</li><li>Inklusive Dim Sum Adapterplatte</li><li>HocheffizienteHeizelementen</li><li>Gesamtleistung 12 kW</li><li>2 Heizzonen</li><li>Stabile Edelstahl-Rahmenkonstruktion</li><li>Arbeitsfläche und Verkleidungen aus Edelstahl AISI 304</li><li>Steuerung über dreistufigen Drehschalter mit Funktionsanzeige</li><li>Salzresitentes 30 Liter Becken gefertigt aus Edelstahl AISI 316</li><li>Becken mit Entleerungsventil zum schnellen und bequemen Ablassen des Wassers</li><li>Becken mit vormontierten Wasserhahn zum Befüllen des Beckens</li><li>Wasserzulauf steuerbar über die Frontblende</li><li>Becken mit Ablaufsieb</li><li>Becken mit Spritzwassserblech</li><li>Becken mit Halterung für 6 Nudelkörbe</li><li>Wasseranschluss erfolgt an DN15 1/2" Zoll</li><li>Wasserablauf an DN25 1" Zoll</li><li>Höhenverstellbare Füße bis +25 mm</li><li>Maximale Arbeitshöhe 910mm</li><li>Lieferung erfolgt inklusive 6 Nudelkörbe</li></ul>

<ul><li>Entwickelt für Mobilität und Langlebigkeit</li><li>Perfekte Lösung für die asiatische Küche</li><li>1 Hochleistungs-Schlitzbrenner Ø180 mm Durchmesser</li><li>Gasanschluß 3/4 Zoll</li><li>Brennerleistung 13 kW</li><li>Brennerkranz aus Gußeisen</li><li>Chromnickelstahlausführung</li><li>Ohne Wokring für Töpfe bis Ø 500mm nutzbar</li><li>Mit optionalen Wokring für Wok Pfannen von Ø 560 bis Ø 610mm nutzbar</li><li>Gas-Sicherheitsventil mit Thermoelement</li><li>Höhenverstellbare Füße</li><li>Werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Wechseldüsen für Flüssiggas im Lieferumfang enthalten</li><li>Bitte beachten Sie bei Einsatz mit Flüssiggas wird noch ein Gasschlauch mit Druckminderer (nicht im Lieferumfang enthalten) benötigt</li></ul>

<ul><li>1 Hochleistungszone mit 5 kW</li><li>Edelstahlausführung</li><li>Geeignet für Töpfe bis etwa 100 Liter</li><li>Durchmesser Kochplatte 400 mm</li></ul>

<ul><li>1 Hochleistungsbrenner mit 6 kW</li><li>Komplett aus Edelstahl</li><li>Gas-Sicherheitsventile mit Thermoelementen</li><li>Brennerkranz aus emailliertem Gusseisen</li><li>Piezozündung</li><li>Inkl. Gasschlauch und Druckminderer</li><li>Zur Verwendung im Innen- und Außenbereich</li><li>Werkseitig für Propangas eingerichtet</li><li>Ümrüstsatz auf Erdgas H im Lieferumfang</li></ul>

<ul><li>Gas Teppanyaki Grill</li><li>Für Fleisch, Fisch und Gemüse</li><li>Schonende und fettarme Zubereitung von Speisen</li><li>2 Doppel-Rohrgruppenbrenner je 7,0 kW</li><li>Pilotflamme und Piezozündung</li><li>Gasanschluß 3/4 Zoll</li><li>Grillplatte aus 20mm starken Messer-Ressistenten-Stahl</li><li>Grillplatte mit 2 Heizzonen</li><li>Grillplatte mit sehr hoher Wärmeleitfähigkeit</li><li>Große Grillfläche Breite x Tiefe 960 mm x 550 mm</li><li>Temperaturbereich der Heizzonen von +50 °C bis + 250 °C einstellbar</li><li>Hohe Temperaturstabilität auf der Grillplatte</li><li>Ruhezone am Rand der Grillplatte</li><li>Abwurfschacht zum entfernen von Fett und Speiseresten in der Grillplatte</li><li>Fettauffangbehälter unterhalb der Grillplatte für optimale Hygiene</li><li>Tischvariante</li><li>Auch als Standversion nutzbar durch optionales Zubehör Untergestell mit Schiebetüren</li><li>Werkseitig auf Erdgas H eingestellt</li><li>Auch für Betrieb mit Flüssiggas, Wechseldüsen im Lieferumfang enthalten</li><li>Bitte beachten Sie bei Einsatz mit Flüssiggas wird noch ein Gasschlauch mit Druckminderer (nicht im Lieferumfang enthalten) benötigt</li></ul>