Koch- & Schneidwerkzeuge

Material: Edelstahl, poliert, fugenlos<br><br>
Länge: 340 mm<br><br>
Abmessungen Löffel: 60 x 90 mm

Weiße Borsten, lebensmittelunbedenklich<br><br>
(70% Kunstborste PBT/PP und<br><br>
30% Naturschweineborste)<br><br>
Holzstiel mit Aufhängeöse

Material: Polycarbonat<br><br>
GN 1/4<br><br>
Ausführung: aufliegender Deckel

Material: Edelstahl, poliert, fugenlos<br><br>
Länge: 375 mm<br><br>
Abmessungen Wender: 72 x 90 mm

Material: Edelstahl, poliert, fugenlos<br><br>
Länge: 375 mm<br><br>
Abmessungen Wender: 72 x 90 mm

Material: PPA, schwarz, hitzebeständig bis + 220 °C<br><br>
Abmessungen: 305 x 18 mm

Material: PPA, schwarz<br><br>
hitzebeständig bis + 270 °C<br><br>
Länge: 310 mm<br><br>
Breite Wender: 85 mm

Material: PPA, schwarz<br><br>
hitzebeständig bis + 270 °C<br><br>
Länge: 300 mm<br><br>
Abmessungen Kelle: 90 x 35 mm

Material: PPA, schwarz<br><br>
hitzebeständig bis + 270 °C<br><br>
Länge: 300 mm<br><br>
Ø Löffel: 72 mm

Material: PPA, schwarz<br><br>
hitzebeständig bis + 270 °C<br><br>
Länge: 325 mm<br><br>
Ø Löffel: 108 mm

Material: PPA, schwarz<br><br>
hitzebeständig bis + 270 °C<br><br>
Länge: 300 mm<br><br>
Ø Löffel: 65 mm

Material: PPA, schwarz<br><br>
hitzebeständig bis + 270 °C<br><br>
Länge: 300 mm<br><br>
Ø Löffel: 62 mm

Material: PE, transparent, lebensmittelecht<br><br>
Durchmesser: 28 x 51 mm<br><br>
Höhe: 79 mm<br><br>
Inhalt: 0,05 Liter

Klingenlänge: 100 mm<br><br>
schwarzer Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - schwarz - allgemein<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 100 mm<br><br>
roter Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - rot - Rohes Fleisch<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 100 mm<br><br>
blauer Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - blau - Fisch<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 100 mm<br><br>
grüner Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - grün - Obst und Gemüse<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 100 mm<br><br>
gelber Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - gelb - Geflügel<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 100 mm<br><br>
weißer Griff<br><br>
HACCP-Kennzeichnung - weiß - allgemein<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Nylonborsten, rot,<br><br>
schwarzer Kunststoffgriff mit Aufhängeöse,<br><br>
bis 150 °C hitzebeständig

Material: Edelstahl<br><br>
Materialstärke: 0,4 mm<br><br>
Höhe: 50 mm<br><br>
Ø innen: 40 mm