Koch- & Wärmegeräte

Die Sharp R-25 AT ist eine leistungsstarke Profi-Mikrowelle mit 2100 W, ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Kantinen und Hotels. Mit 11 Leistungsstufen, 20 individuell programmierbaren Programmen und einer Doppelte-Menge-Funktion ermöglicht sie eine schnelle und präzise Zubereitung. Die Glas-Drehtür mit Drucktaste, das Drehantennen-System für gleichmäßige Erwärmung und das robuste Edelstahlgehäuse garantieren eine lange Lebensdauer. Die LCD-Anzeige, drei programmierbare Garphasen und die elektronische Zeitsteuerung (bis 30 Minuten) sorgen für maximale Benutzerfreundlichkeit.

Die Bartscher Fritteuse IMBISS I ist ein kompaktes und effizientes Tischgerät, das sich ideal für die Zubereitung kleiner bis mittlerer Frittiermengen eignet. Mit einem Beckenvolumen von 8 Litern und einer Leistung von 3,25 kW ist sie perfekt für den Einsatz in Imbissen, Restaurants oder Foodtrucks. Die Kaltzone schützt die Ölqualität, während der Fettablasshahn die Reinigung erleichtert. Das Gehäuse aus Chromnickelstahl ist robust und leicht zu reinigen.

Das Bartscher Induktionskochfeld IK 35TC bietet leistungsstarke 3,5 kW und eine intuitive Touch-Bedienung für präzises Kochen. Mit 10 Leistungs- und Temperaturstufen (60–240 °C) sowie einer einstellbaren Zeitschaltuhr (0–180 Minuten) ermöglicht er maximale Kontrolle. Die Glas-Kochfläche (Ø 228 mm) und das robuste Edelstahlgehäuse sorgen für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Steckerfertig und kompakt (340 x 445 x 117 mm), eignet sich der Kocher ideal für den flexiblen Einsatz in professionellen Küchen, Foodtrucks und Catering.

Die Bartscher Fritteuse 700, W800, 2x15L ist eine leistungsstarke Doppel-Fritteuse für den professionellen Einsatz. Mit einer Gesamtleistung von 30 kW und zwei Becken à 15 Litern bietet sie reichlich Kapazität für große Mengen Frittiergut. Die integrierte Kaltzone schützt die Qualität des Frittieröls, während der Fettablasshahn die Reinigung erleichtert. Die Temperatur kann präzise von 100 °C bis 190 °C eingestellt werden. Das robuste Edelstahlgehäuse, die höhenverstellbaren Füße und der großzügige Stauraum mit Flügeltüren machen die Fritteuse besonders praktisch und langlebig.

Die Hendi Fritteuse Kitchen Line - 6L bietet professionelle Leistung in kompakter Form. Mit einem Gehäuse und einem Ölbehälter aus hochwertigem Edelstahl sorgt sie für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Temperatur ist präzise bis zu 190°C einstellbar, während ein Sicherheitsthermostat und ein Überhitzungsschutz für maximale Sicherheit sorgen. Die Kaltzone bewahrt die Ölqualität, und der Frittierkorb mit wärmeisoliertem Griff ermöglicht komfortables Arbeiten.

Der REDFOX Nudelkorb 1/4 K VT C ist ein hochwertiges Zubehör für die REDFOX Nudelkocher VT 30 und VT 60. Mit den Maßen 10 cm Breite, 13,8 cm Tiefe und 13,5 cm Höhe bietet er eine effiziente Möglichkeit zur Zubereitung von Nudeln, Gemüse oder anderen Lebensmitteln.Gefertigt aus robustem Edelstahl, zeichnet sich der Korb durch seine Langlebigkeit und einfache Reinigung aus. Das feinmaschige Design gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und einfaches Abtropfen des Wassers, was zu optimalen Kochergebnissen führt.Der gebogene Griff sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei hohen Temperaturen. Durch seine passgenaue Form ist der Korb leicht in den Nudelkocher einzusetzen und wieder zu entnehmen, was den Arbeitsablauf in der Küche erleichtert.

Die Samsung MJ2691 Mikrowelle ist eine hochwertige Mikrowelle für den gewerblichen Einsatz. Mit einer Leistung von bis zu 1850 W und verschiedenen Leistungsstufen ist sie ideal zum schnellen Aufwärmen, Auftauen und Garen. Die Mikrowelle bietet eine einfache Bedienung über Drehregler und eine +20s-Taste für präzise Zeiteinstellung. Eine robuste Edelstahlkonstruktion und der geräumige Garraum von 26 Litern machen sie langlebig und optimal für intensive Nutzung. Ein leicht zu reinigendes Innengehäuse und ein leistungsstarker Kühlventilator sorgen für hohe Betriebssicherheit.

Die Bartscher Griddleplatte 650 400E-G ist ein leistungsstarkes Tischgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen entwickelt wurde. Mit einer glatten, geneigten Edelstahl-Bratfläche (390 x 515 mm) ermöglicht sie gleichmäßiges Braten und Grillen. Die geneigte Fläche erleichtert das Ablaufen von Fett, das in einem integrierten Fettauffangbehälter gesammelt wird. Dank des Sicherheitsthermostats und der stufenlosen Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C bietet die Griddleplatte höchste Sicherheit und Effizienz. Sie ist robust aus Chromnickelstahl gefertigt und verfügt über einen Spritzschutz, der die Umgebung sauber hält.

Die Samsung Mikrowelle MJ2693 bietet eine hohe Leistung von 1850 W und eignet sich perfekt für die schnelle Zubereitung und das Aufwärmen von Speisen. Das Gerät verfügt über verschiedene Leistungsstufen, darunter Auftauen und Erhitzen, und ist speziell für den gewerblichen Einsatz konzipiert. Die einfache Bedienung über das digitale Display und verschiedene voreingestellte Programme machen die Mikrowelle besonders benutzerfreundlich. Die robusten Materialien und der leistungsstarke Lüfter sorgen für gleichmäßige Erwärmung und Langlebigkeit im täglichen Gebrauch.

Der Hendi Induktionskocher doppelt Kitchen Line ist eine leistungsstarke und vielseitige Lösung für professionelle Küchen und Live-Cooking. Mit einer Gesamtleistung von 3500 W und 9 Leistungsstufen eignet sich der Kocher perfekt für schnelles und präzises Kochen. Die Boost-Funktion ermöglicht eine temporäre Leistungserhöhung, indem Energie zwischen den beiden Kochfeldern übertragen wird. Das Gerät verfügt über eine robuste Keramikglas-Oberfläche, eine digitale Touch-Bedienung und einen Temperaturbereich von 35 °C bis 240 °C. Dank des schlanken Designs und der Überhitzungsschutzfunktion ist es besonders sicher und benutzerfreundlich.

Der Neumärker Picco Poff ist ein kompakter Poffertjes-Grill für die Zubereitung von 50 holländischen Mini-Pfannkuchen (Ø 44 x 11 mm) pro Backvorgang. Die Gebäckspezialität wird außen knusprig und bleibt innen angenehm weich – ideal für den Verkauf mit Butter und Puderzucker.Die massive Graugussplatte sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung. Zwei separat schaltbare Heizkreise mit Ein-/Ausschaltern, Reglern und Kontrollleuchten erlauben flexiblen Betrieb. Das Gehäuse aus Edelstahl ist pflegeleicht, die höhenverstellbaren Füße sorgen für sicheren Stand. Mit 2,2 kW Leistung bei 230 V ist der Picco Poff ideal für den mobilen Einsatz.

Der REDFOX Gasherd 4x Brenner SP 60 GL ist eine leistungsstarke und platzsparende Kochlösung für Restaurants, Großküchen und Imbisse. Mit einer Gesamtleistung von 13,2 kW und vier Hochleistungsbrennern (2x 3,6 kW & 2x 3,0 kW) sorgt er für schnelles und effizientes Garen.Die Oberplatte aus AISI 304 Edelstahl mit glatten Übergängen verhindert Schmutzablagerungen und ermöglicht eine einfache Reinigung. Der Thermoelement-Schutz sorgt für maximale Sicherheit, indem er Gaslecks verhindert. Dank IPX4-Schutzklasse ist der Herd besonders wasserbeständig und wartungsfrei.Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und kann sowohl auf einer Arbeitsplatte als auch auf einem Unterbau genutzt werden. Es ist für Erdgas oder Propan-Butan geeignet und mit einem ½-Zoll-Kugelventilanschluss ausgestattet.

Der REDFOX Pommeswärmer UH 30 EL ist die perfekte Lösung für Restaurants, Imbisse und Buffets, um Pommes frites und Snacks warm und knusprig zu halten. Das Edelstahlgehäuse (AISI 304 & AISI 430) sorgt für eine langlebige und hygienische Nutzung.Dank der beidseitigen Keramikheizung (oben und unten) wird die Wärme gleichmäßig verteilt, wodurch Pommes und andere frittierte Speisen ideal warmgehalten werden. Die maximale Temperatur beträgt 90 °C, die Mindesttemperatur 30 °C. Der IPX4-Schutz garantiert Wasserbeständigkeit und eine wartungsfreie Nutzung.Mit einer kompakten Breite von 328 mm ist das Gerät platzsparend und flexibel einsetzbar. Das GN 1/2-Becken (200 mm tief) mit herausnehmbarem Boden ermöglicht eine einfache Reinigung. Der frontseitige Sicherheitsabfluss erleichtert die Wartung zusätzlich. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V geliefert.

Die Neumärker Griddleplatte Elektro II ist die perfekte Lösung für große Grillflächen mit hohen Ansprüchen. Mit 6 kW Leistung und einer glatten Stahlfläche von 650 x 480 mm lassen sich Fleisch, Fisch, Gemüse oder Eierspeisen gleichmäßig und schnell zubereiten.Dank der 2 getrennt regelbaren Heizzonen (je 3 kW) kann auf einer Seite gebraten und auf der anderen warmgehalten werden. Die 10 mm starke Grillplatte aus geschweißtem Stahl bietet eine hervorragende Hitzeverteilung und ist leicht zu reinigen.Mit Thermostaten bis 300 °C, spritzwassergeschützten Bedienelementen (IPX4) und 1 L Fettauffangwanne erfüllt das Gerät alle Anforderungen der professionellen Gastronomie.

Das REDFOX 2x Elektro-Kochfeld SP 30 EL ist eine platzsparende und leistungsstarke Lösung für Restaurants, Imbisse und Food-Trucks. Mit zwei runden Kochzonen (je 1,5 kW, Ø 180 mm) und einer Gesamtleistung von 3 kW bietet es eine schnelle und effiziente Erhitzung.Die Oberfläche aus AISI 304 Edelstahl mit glatten Übergängen sorgt für eine einfache Reinigung und hohe Hygiene. Dank IPX4-Schutzklasse ist das Gerät besonders wasserbeständig und wartungsfrei. Der thermostatische Schutz verlängert die Lebensdauer der Kochfelder und verhindert Überhitzung.Das Kompaktgerät kann flexibel auf Arbeitsplatten oder Unterschränken platziert werden. Die sechs Heizstufen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, während die Betriebsanzeige die aktive Nutzung signalisiert.

Das REDFOX 2x Elektro-Kochfeld SP 30 ELS 400V ist eine leistungsstarke und kompakte Kochlösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Mit zwei runden Kochzonen (je 2 kW, Ø 180 mm) und einer Gesamtleistung von 4 kW sorgt es für schnelles und effizientes Erhitzen.Die Oberplatte aus AISI 304 Edelstahl mit glatten Übergängen verhindert Schmutzablagerungen und ermöglicht eine einfache Reinigung. Dank IPX4-Schutzklasse ist das Gerät besonders wasserbeständig und wartungsfrei. Der thermostatische Schutz schützt die Kochfelder vor Überhitzung und verlängert deren Lebensdauer.Das Tischgerät kann flexibel auf Arbeitsplatten oder Unterschränken platziert werden. Die sechs Heizstufen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, während die Betriebsanzeige die aktive Nutzung signalisiert.

Das REDFOX 4x Elektro-Kochfeld SP 60 ELS ist eine leistungsstarke und kompakte Kochlösung für Restaurants, Großküchen und Imbisse. Mit vier runden Kochzonen (je 2 kW) und einer Gesamtleistung von 8 kW sorgt es für schnelles und effizientes Erhitzen bei gleichmäßiger Temperaturverteilung.Die Oberplatte aus AISI 304 Edelstahl mit glatten Übergängen verhindert Schmutzablagerungen und ermöglicht eine einfache Reinigung. Dank IPX4-Schutzklasse ist das Gerät besonders wasserbeständig und wartungsfrei. Der thermostatische Schutz schützt die Kochfelder vor Überhitzung und verlängert deren Lebensdauer.Das Tischgerät kann flexibel auf Arbeitsplatten oder Unterschränken platziert werden. Die sechs Heizstufen ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, während die Betriebsanzeige die aktive Nutzung signalisiert.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 2x 8L ist eine leistungsstarke und platzsparende Lösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Sie ist mit zwei 8-Liter-Frittierbecken ausgestattet und ermöglicht durch ihre wahlweise 6 kW (230V) oder 12 kW (400V) Leistung ein schnelles und effizientes Erhitzen des Öls.Dank der Kaltzone-Technologie bleibt das Öl länger frisch, da Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt werden und nicht verbrennen. Die zwei Thermostate (Arbeits- und Sicherheitsthermostat) garantieren eine präzise Temperaturregelung und verhindern Überhitzung.Das robuste Edelstahlgehäuse aus AISI 304 sorgt für eine lange Lebensdauer und hygienische Nutzung. Die IPX4-Schutzklasse macht das Gerät wasserbeständig. Ein ¾-Zoll-Ablassventil an der Front ermöglicht eine einfache und sichere Ölentsorgung. Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Die Neumärker Griddleplatte Elektro I ist eine leistungsstarke, kompakte Grillplatte mit glatter Stahlfläche (320 x 480 mm) und 3 kW Leistung – perfekt für den professionellen Einsatz in Imbissen, Foodtrucks oder der Gastronomie. Die 10 mm starke Stahlplatte sorgt für exzellente Hitzespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Garzeiten reduziert und konstante Grillergebnisse erzielt werden.Die geschweißte Platte ohne Rillen lässt sich besonders leicht reinigen – ideal für den hygienischen Dauereinsatz. Mit Thermostatregelung von 50–300 °C, spritzwassergeschützten Bedienelementen (IPX4) und einer integrierten 1-Liter-Fettauffangwanne bietet das Gerät höchste Funktionalität.

Die REDFOX Elektro-Fritteuse 2x 8L ist eine leistungsstarke und platzsparende Lösung für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Sie ist mit zwei 8-Liter-Frittierbecken ausgestattet und ermöglicht durch ihre wahlweise 6 kW (230V) oder 12 kW (400V) Leistung ein schnelles und effizientes Erhitzen des Öls.Dank der Kaltzone-Technologie bleibt das Öl länger frisch, da Lebensmittelreste am Boden des Beckens gesammelt werden und nicht verbrennen. Die zwei Thermostate (Arbeits- und Sicherheitsthermostat) garantieren eine präzise Temperaturregelung und verhindern Überhitzung.Das robuste Edelstahlgehäuse aus AISI 304 sorgt für eine lange Lebensdauer und hygienische Nutzung. Die IPX4-Schutzklasse macht das Gerät wasserbeständig. Ein ¾-Zoll-Ablassventil an der Front ermöglicht eine einfache und sichere Ölentsorgung. Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und wird steckerfertig für 230V oder 400V geliefert.

Die Bartscher Fritteuse 700, W400, 2x9L ist ein leistungsstarkes Standgerät für professionelle Küchen. Mit einer Gesamtleistung von 15 kW und zwei Becken à 9 Litern bietet sie genügend Kapazität für die Zubereitung großer Mengen Frittiergut. Die Kaltzone schützt die Ölqualität, während der Fettablasshahn eine einfache Reinigung ermöglicht. Das Edelstahlgehäuse ist robust und langlebig, und die höhenverstellbaren Füße sorgen für Stabilität. Die Temperaturregelung von 100 °C bis 190 °C erfolgt präzise über Drehknebel.