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Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff<br><br>
Klingenlänge: 250 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher<br><br>
und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Material: Edelstahl<br><br>
GN 1/2<br><br>
Abmessungen: 325 x 265 x 150 mm<br><br>
Volumen: 8,7 Liter

Material: Edelstahl<br><br>
GN 1/6<br><br>
Abmessungen: 176 x 162 x 150 mm<br><br>
Volumen: 2,2 Liter

Hitzebeständiges Silikon<br><br>
Auflösung: 0,1° C<br><br>
Genauigkeit: +/– 1°C (0° C /+100°C),<br><br>
sonst +/– 1%,<br><br>
Fühlerlänge: 235 mm,<br><br>
Inklusive Batterie

WALTER BACKFORM<br><br>
PREMIUM-QUALITÄT EMAILLIERT<br><br>
Quarz-Emaille-Beschichtung<br><br>
schnitt- und kratzfest<br><br>
obstsäurebeständig<br><br>
max. +300 C<br><br>
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<br><br>
Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten<br><br>
(kein Öl verwenden)!<br><br>
<br><br>
Bitte beachten:<br><br>
Form leicht einfetten<br><br>
Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen<br><br>
schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen<br><br>
Form nicht im Froster verwenden

Material: Aluminium, silber<br><br>
Ø: 320 mm

Material: Edelstahl, runde Form, mit abgerundetem Rand, glatter Boden, gute standfestigkeit, stabil und griffig, stapelbar<br><br>
Durchmesser innen: 255 mm <br><br>
Inhalt: 3,2 Liter

BPA Bisphenol-A frei<br><br>
Druckknopf-Bedienung, schwenkbar, Spülmaschinengeeignet, Hub: 30 ml, Unterbehälter: PS, transparent<br><br>
Länge 120 mm<br><br>
Breite: 120 mm<br><br>
Höhe: 130 mm<br><br>
Volumen: 1000 ml

Material: HD-PE 500, weiß, mit Füßen, umlaufender Saftrinne, spülmaschinengeeignet, schwere Qualität, geruchs- und geschmacksneutral, schont die Messerklingen<br><br>
Materialstärke: 2,0 cm<br><br>
Abmessungen: 400 x 250 mm

Klinge aus Edelstahl<br><br>
Klingenlänge: 210 mm<br><br>
gelber Griff<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Robust<br><br>
Stapelbar<br><br>
Einfach zu reinigen<br><br>
Hohe Stabilität<br><br>
Langlebig<br><br>
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Materialstärke 1,5 mm<br><br>
4 Seiten, Ränder 90°, verschweißt

Material: lebensmittelechte Haftfolie (PE)<br><br>
Hervorragende Hafteigenschaften<br><br>
Atmungsaktiv geeignet auch zum<br><br>
verpacken fetthaltiger Produkte<br><br>
Materialstärke: 10 µ<br><br>
Breite: 450 mm<br><br>
Länge: 300 m

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit<br><br>
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz<br><br>
Klingenlänge: 360 mm<br><br>
Klingenbreite: 33 mm

WALTER BACKFORM<br><br>
PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT<br><br>
Spezielle Antihaft-Beschichtung,<br><br>
Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,<br><br>
besonders schwere Profi-Qualität,<br><br>
optimale Wärmeleitung,<br><br>
gleichmäßiges Backen,<br><br>
obstsäurebeständig,<br><br>
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Bitte beachten:<br><br>
Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!<br><br>
Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.<br><br>
Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.<br><br>
Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.<br><br>
Form nicht im Froster verwenden.<br><br>
Nicht für Holzbacköfen geeignet.<br><br>
Einsetzbar bis ca. + 200 °C.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Gebäckkapseln <br><br>
Material: Pergamyn <br><br>
Farbe: braun <br><br>
Einheit: 1000 Stück

Material: Edelstahl, mit geradem Rand, poliert<br><br>
Länge: 380 mm<br><br>
Breite: 280 mm<br><br>
Höhe: 10 mm

Material: Edelstahl, verstärkter Drahtgriff<br><br>
Länge: 640 mm<br><br>
Ø: 220 mm

Backtrennpapier SUPER EXTRA <br><br>
Flächengewicht: 39 g/m² <br><br>
Pergamentersatz<br><br>
gebleicht <br><br>
beidseitig silikonisiert <br><br>
mehrmals verwendbar <br><br>
Inhalt: 500 Blatt

Material: HPVC, glasklar<br><br>
Länge: 150 mm<br><br>
Breite: 25 mm <br><br>
Materialstärke: 50 µ

GOLD<br><br>
Material: Aluminium, eloxiert, mit handelsüblichem Spülmittel reinigen, nicht spülmaschinengeeignet<br><br>
Länge: 600 mm<br><br>
Breite: 400 mm<br><br>
Höhe: 20 mm

GOLD<br><br>
Material: Aluminium, eloxiert, mit handelsüblichem Spülmittel reinigen, nicht spülmaschinengeeignet<br><br>
Länge: 600 mm<br><br>
Breite: 400 mm<br><br>
Höhe: 10 mm