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Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff:<br><br>
Streichfläche: 185 mm<br><br>
Länge der Klinge: 240 mm<br><br>
Breite der Klinge: 80 mm<br><br>
Gesamtlänge: 355 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff<br><br>
Klingenlänge: 200 mm<br><br>

Material: Buchenholz<br><br>
Länge: 500 mm<br><br>
Breite: 140 mm

Material: Edelstahl, poliert, mit Ringfuß<br><br>
Materialstärke: 1 mm<br><br>
Ø: 300 mm<br><br>
Höhe: 30 mm

Material: Edelstahl, verstärkter Drahtgriff<br><br>
Länge: 650 mm<br><br>
Ø: 260 mm

HACCP - Kennzeichnung - gelb - Geflügel<br><br>
Klingenlänge: 200 mm<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

HACCP - Kennzeichnung - rot - Rohes Fleisch<br><br>
Klingenlänge: 200 mm<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

HACCP - Kennzeichnung - blau - Fisch<br><br>
Klingenlänge: 200 mm<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

HACCP - Kennzeichnung - grün - Obst und Gemüse<br><br>
Klingenlänge: 200 mm<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

HACCP - Kennzeichnung - braun - gekochte Lebensmittel<br><br>
Klingenlänge: 200 mm<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Robust<br><br>
Stapelbar<br><br>
Einfach zu reinigen<br><br>
Hohe Stabilität<br><br>
Langlebig<br><br>
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Materialstärke 1,5 mm<br><br>
Lochung 3 mm<br><br>
4 Seiten, Ränder 90°, verschweißt

Absolute Profi-Qualität, Edelstahl 18/10, satinierte Oberfläche, mehrfach punktgeschweißte Kalt-Griffe, 8 mm Sandwichboden (Edelstahl,<br><br>
Aluminium, magnetischer Stahl), Induktionsgeeignet, Schüttrand<br><br>
Ø: 160 mm<br><br>
Höhe: 60 mm<br><br>
Volumen: 1,0 Liter<br><br>
Materialstärke: 0,8 mm

WALTER BACKFORM<br><br>
PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT<br><br>
Spezielle Antihaft-Beschichtung,<br><br>
Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,<br><br>
besonders schwere Profi-Qualität,<br><br>
optimale Wärmeleitung,<br><br>
gleichmäßiges Backen,<br><br>
obstsäurebeständig,<br><br>
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Bitte beachten:<br><br>
Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!<br><br>
Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.<br><br>
Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.<br><br>
Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.<br><br>
Form nicht im Froster verwenden.<br><br>
Nicht für Holzbacköfen geeignet.<br><br>
Einsetzbar bis ca. + 200 °C.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Material: Stahlblech, Emaille, schwarz<br><br>
Beidseitig beschichtet<br><br>
Abgerundete Ecken<br><br>
Materialstärke: 0,8 mm <br><br>
GN 1/1 – Ausführung: 4 Seiten 90°

Material: Edelstahl<br><br>
Materialstärke: 1,5 mm<br><br>
Länge: 300 mm<br><br>
Breite: 300 mm<br><br>
Höhe: 50 mm

Material: Edelstahl<br><br>
Materialstärke: 1,5 mm<br><br>
Länge: 280 mm<br><br>
Breite: 280 mm<br><br>
Höhe: 50 mm

Material: Melamin, schnitt- und bruchfest, mit Anti-Rutsch-Füßen<br><br>
Ø: 320 mm<br><br>
Höhe: 100 mm<br><br>
Farbe: weiß

Material: Melamin, schnitt- und bruchfest, mit Anti-Rutsch-Füßen<br><br>
Ø: 320 mm<br><br>
Höhe: 100 mm<br><br>
Farbe: schwarz

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit<br><br>
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz<br><br>
Klingenlänge: 360 mm<br><br>
Klingenbreite: 33 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Material: PE, mehrfach extrudiert, blau-transparent, hygienisch, glatte Innenseite, mit Abreißperforation, hohe Reißfestigkeit der Schweißnaht, Spitze geschlossen mit / ohne Tülle<br><br>
verwendbar<br><br>
Länge: 530 mm<br><br>
Breite: 275 mm<br><br>
Materialstärke: 75 µ<br><br>
Karton mit Entnahmeöffnung<br><br>
VE: 100 Stück

Material: Aluminium, variabel verstellbarer Rahmen, Teiler entnehmbar / versetzbar, doppelseitig verwendbar<br><br>
Für 28 Schnitten 60 x 60 mm oder 33 Schnitten 80 x 40 mm<br><br>
Für 70 Schnitten 80 x 40 mm oder 54 Schnitten 65 x 65 mm<br><br>
Länge: 560 mm<br><br>
Breite: 370 mm<br><br>
Höhe: 50 mm