Küchenzubehör & Werkzeuge

Frittierschaufel aus Edelstahl, 640 mm, Ø 220 mm

Material: Edelstahl, verstärkter Drahtgriff 
Länge: 640 mm 
Ø: 220 mm

14.77 €

Tortenrandfolie-Streifen aus PVC, 150 mm, glasklar, 1000 Stück

Material: HPVC, glasklar 
Länge: 150 mm 
Breite: 25 mm 
Materialstärke: 50 µ

14.86 €

Ausstell-/Thekenblech aus Aluminium, 600 x 400 mm

GOLD 
Material: Aluminium, eloxiert, mit handelsüblichem Spülmittel reinigen, nicht spülmaschinengeeignet 
Länge: 600 mm 
Breite: 400 mm 
Höhe: 20 mm

14.86 €

Ausstell-/Thekenblech aus Aluminium, 400 x 600 mm

GOLD 
Material: Aluminium, eloxiert, mit handelsüblichem Spülmittel reinigen, nicht spülmaschinengeeignet 
Länge: 600 mm 
Breite: 400 mm 
Höhe: 10 mm

14.86 €

Schöpfkelle aus Edelstahl, Ø 120 mm

Material: Edelstahl, fugenlos 
Länge: 430 mm 
Ø: 120 mm 
Volumen: 0,5 Liter 
Materialstärke: 3 mm

14.86 €

Kochmesser aus Edelstahl, 200 mm, schwarz

Klingenlänge: 200 mm 
schwarzer Griff 
HACCP-Kennzeichnung - schwarz - allgemein 
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. 
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich 
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. 
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und 
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide 
geschont und bleibt länger scharf.

14.86 €

Kochmesser aus Edelstahl, 200 mm, rot

Klingenlänge: 200 mm 
roter Griff 
HACCP-Kennzeichnung - rot - Rohes Fleisch 
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. 
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich 
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. 
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und 
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide 
geschont und bleibt länger scharf.

14.86 €

Kochmesser aus Edelstahl, 200 mm, blau

Klingenlänge: 200 mm 
blauer Griff 
HACCP-Kennzeichnung - blau - Fisch 
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. 
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich 
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. 
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und 
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide 
geschont und bleibt länger scharf.

14.86 €

Kochmesser aus Edelstahl, 200 mm, grün

Klingenlänge: 200 mm 
grüner Griff 
HACCP-Kennzeichnung - grün - Obst und Gemüse 
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. 
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich 
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. 
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und 
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide 
geschont und bleibt länger scharf.

14.86 €

Spitzsieb aus Edelstahl, Ø 200 mm

Material: Edelstahl, mit Randhalterung, 2 mm Lochung 
Ø: 200 mm

14.91 €

Sandkranzform aus Aluminium, Ø 260 mm

Sandkranzform mit glattem Boden 
Material: Aluminium 
Dom offen, 
mit gebördeltem Rand

14.91 €

Tortenrandfolie aus PVC, 60 mm, glasklar

Material: PVC, glasklar 
Länge: 200 m 
Breite: 60 mm 
Materialstärke: 80 µ

14.94 €

Eierteiler aus Aluminium, 135 x 79 x 29 mm

Material: Aluminium, Drähte aus Edelstahl, schneidet runde und ovale Scheiben 
Länge: 135 mm 
Breite: 79 mm 
Höhe: 29 mm

14.97 €

Käsetortenform aus Silikon, Ø 280 mm

WALTER BACKFORM 
PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT 
Spezielle Antihaft-Beschichtung, 
Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel, 
besonders schwere Profi-Qualität, 
optimale Wärmeleitung, 
gleichmäßiges Backen, 
obstsäurebeständig, 
 
Bitte beachten: 
Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)! 
Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln. 
Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen. 
Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen. 
Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine. 
Form nicht im Froster verwenden. 
Nicht für Holzbacköfen geeignet. 
Einsetzbar bis ca. + 200 °C. 
Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

14.97 €

Thermometer aus verchromtem Draht, +80°C bis +180°C

Verchromter Draht, für Zucker, Füllstoff: gefärbter Weingeist 
Länge: 300 mm 
Temperatur: + 80 / + 180 °C

15.06 €

Thermometer aus verchromtem Draht, +80 °C bis +220 °C

Verchromter Draht, für Fett, Füllstoff: gefärbter Weingeist 
Länge: 300 mm 
Temperatur: + 80 / + 220 °C

15.06 €

Deckel aus Polypropylen, GN 1/1

Material: Polypropylen 
GN 1/1 
Ausführung: luftdichte Silikondichtung, einfache Handhabung durch 
Entlüftungsventil

15.11 €

Brotstreicher aus Naturborste, 460 mm

Holzstiel, 
50% Schweineborste, 
50% Kunstborste (Polyester-Faser), 
mit Aufhängeloch

15.20 €

Brotform aus Peddigrohr, 180 mm, dreieckig

Material: Peddigrohr 
Ausführung: geflochtener Boden

15.20 €

Bäckermesser aus Edelstahl, 310 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit 
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz 
Klingenlänge: 310 mm 
Klingenbreite: 33 mm 
GEZAHNTER SCHLIFF 
Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. Die Klinge gleitet mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen.

15.26 €

Kuchenblechmesser aus Edelstahl, 310 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit 
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz 
Klingenlänge: 310 mm 
Klingenbreite: 33 mm 
WELLENSCHLIFF 
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

15.26 €